Nasi Goreng Tiga Warna yang Cerah: Resep Lezat yang Disukai Anak-Anak
Nasi Goreng Tiga Warna yang Cerah: Resep Lezat yang Disukai Anak-Anak
Cara Membuat Nasi Goreng Tiga Warna Berwarna-warni
Nasi goreng biasa memang enak, namun dengan memisahkan bahan berdasarkan warna dan menumisnya secara terpisah, Anda dapat merasakan rasa asli dari setiap bahan. Hal ini juga membuat hidangan menjadi menarik secara visual dan menyenangkan, terutama bagi anak-anak. Ciptakan hidangan istimewa dengan nasi goreng tiga warna yang sederhana namun mengesankan ini!
Bahan Utama- 2 porsi nasi putih matang
- 1/2 blok sosis (potong dadu kecil)
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- 1 sdm Cheongju (arak beras, untuk campuran telur)
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Nasi Goreng Daging Sapi- 100g daging sapi cincang
- 1 sdm Cheongju (arak beras)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 100g daging sapi cincang
- 1 sdm Cheongju (arak beras)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bumbu untuk nasi goreng daging sapi. Dalam mangkuk, masukkan 100g daging sapi cincang. Tambahkan 1 sdm Cheongju, 1 sdt minyak wijen, 1/2 sdt garam, dan sejumput lada hitam. Aduk rata dengan tangan dan biarkan termarinasi sebentar. Langkah ini membantu menghilangkan bau amis pada daging sapi dan meningkatkan rasanya.
Step 2
Selanjutnya, kita akan membuat campuran telur. Dalam mangkuk kecil, pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sdm Cheongju dan sejumput garam. Kocok hingga merata, hilangkan bagian putih telur yang kental (chalaza), dan campurannya menjadi halus. Menambahkan Cheongju akan membuat telur yang matang menjadi lebih lembut dan gurih.
Step 3
Sekarang, mari panaskan wajan untuk memulai membuat nasi goreng. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tuangkan campuran telur kocok. Aduk dengan sumpit untuk memasaknya menjadi orak-arik telur yang lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi kering.
Step 4
Pindahkan orak-arik telur yang sudah matang ke pinggir wajan, atau angkat ke piring terpisah sejenak. Masukkan 2 porsi nasi putih matang ke dalam wajan dan campurkan perlahan dengan orak-arik telur. Dengan cara ini, rasa gurih telur akan meresap ke setiap butir nasi, membuatnya semakin lezat.
Step 5
Sekarang waktunya membuat nasi goreng sosis. Dalam wajan bersih, panaskan sisa 1 sdm minyak goreng di atas api sedang-kecil. Masukkan sosis yang sudah dipotong dadu kecil dan tumis hingga berwarna kecoklatan. Sosis akan mengeluarkan sedikit minyaknya dan aroma yang harum akan tercium.
Step 6
Setelah sosis matang dan harum, masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata nasi dan sosisnya, pastikan semuanya tercampur dengan baik. Terus masak hingga butir nasi terpisah dan lembut, serta aroma sosis meresap ke dalam nasi. Nasi goreng sosis lezat Anda kini siap!
Step 7
Terakhir, kita akan membuat nasi goreng daging sapi. Dalam wajan bersih, beri sedikit minyak. Masukkan daging sapi cincang yang sudah dimarinasi dan tumis. Urai daging sapi agar tidak menggumpal dan masak hingga benar-benar matang. Setelah daging sapi matang, masukkan nasi dan tumis semuanya hingga tercampur rata. Nasi goreng daging sapi Anda yang kaya rasa pun selesai! Dengan menyajikan porsi nasi yang ditumis terpisah ini, Anda akan memiliki nasi goreng tiga warna yang indah dan penuh warna.
