Nasi Goreng Telur Super Praktis ala Baek Jong-won
Nasi Goreng Telur Super Praktis ala Baek Jong-won
Buat Nasi Goreng Telur ala Baek Jong-won di Rumah Seperti Profesional!
Pilihan terbaik saat nafsu makan hilang! Nikmati hidangan mengenyangkan dalam 5 menit dengan nasi goreng telur emas ala Baek Jong-won. Sederhana namun kaya rasa.
Bahan Dasar- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1 kuning telur
- 1/4 batang daun bawang (utamakan bagian putihnya)
- Sejumput garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam wadah dan tambahkan 1 kuning telur. Aduk rata dengan sendok atau spatula hingga setiap butir nasi terlapisi kuning telur secara merata. Ini akan mencegah nasi menggumpal dan memastikan nasi goreng matang sempurna dan tidak lembek.
Step 2
Cuci bersih daun bawang lalu cincang sangat halus, fokus pada bagian putihnya. Aroma daun bawang akan menambah cita rasa pada seluruh nasi goreng. Mencincang daun bawang dengan halus membantu mencegahnya gosong dan memungkinkan terciptanya minyak daun bawang yang harum.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan seluruh cincangan daun bawang, lalu tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan, hati-hati jangan sampai gosong. Proses ini akan menghasilkan ‘minyak daun bawang’ yang beraroma. Kuncinya adalah menumis hingga daun bawang sedikit keemasan dan mengeluarkan aroma manis.
Step 4
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan nasi yang sudah dilumuri kuning telur ke dalam wajan. Besarkan api menjadi besar, lalu gunakan spatula untuk menguraikan nasi agar tidak menggumpal dan goreng selama sekitar 2-3 menit hingga nasi terasa terpisah-pisah dan sedikit bertekstur. Setiap butir nasi harus dilapisi minyak dan tampak mengkilap.
Step 5
Terakhir, tambahkan sejumput garam ke dalam nasi goreng dan aduk cepat untuk menyesuaikan rasa. Sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda. Bahkan hanya dengan garam, rasa gurih alami dari nasi yang berpadu dengan aroma harum minyak daun bawang akan menghasilkan nasi goreng yang benar-benar lezat. Segera sajikan dan nikmati selagi hangat!
