Saat bepergian ke Hong Kong, saya menemukan nasi goreng telur yang luar biasa di restoran Tionghoa. Kelihatannya sangat sederhana, hanya dengan telur dan nasi, namun rasanya luar biasa lezat! Setelah diperiksa lebih dekat, ternyata ada udang kering di dalamnya! Sekembalinya ke rumah, saya mencoba menciptakan kembali keajaiban itu dengan menambahkan udang kering dan membumbui dengan kecap ikan dan saus tiram, dan rasanya persis sama. Saya memutuskan untuk meningkatkan hidangan ini lebih jauh dengan menambahkan banyak kol cincang, menciptakan Nasi Goreng Telur Kol Udang. Hasilnya sungguh menakjubkan – rasa kol benar-benar tertutupi oleh rasa gurih udang kering dan saus lezat, menjadikannya level baru nasi goreng telur! Udang kering menawarkan rasa umami yang dalam dan kaya yang tidak bisa ditandingi oleh udang segar. Saat mereka terhidrasi kembali dalam nasi goreng, mereka menambahkan tekstur yang luar biasa dan secara signifikan meningkatkan rasa keseluruhan tanpa terasa aneh. Saya yakin bahkan anak-anak yang pilih-pilih makanan pun akan sangat menyukai hidangan ini, karena sangat disukai semua kalangan. Dengan begitu banyak kol, Anda bahkan mungkin menganggapnya sebagai pilihan yang lebih sehat dengan mengurangi porsi nasi, meskipun rasanya yang luar biasa mungkin membuat diet menjadi sulit!^^ Saya melahap porsi saya dan kemudian menghabiskan sisanya.^^ Hidangan ini telah mendapatkan tempat di antara 3 resep kol favorit saya. Saya menyajikannya dengan indah, tetapi sisanya terlalu enak untuk ditolak.^^ Resep kol terus menjadi favorit, dan meskipun banyak yang lezat, yang satu ini sangat, sangat direkomendasikan! Jangan lupakan udang kering untuk pengalaman nasi goreng telur kol yang dijamin lezat.^^