Nasi Goreng Telur Kecap
Nasi Goreng Telur Kecap
Hidangan Super Mudah dan Cepat! Nasi Goreng Telur Kecap Ajaib Dibuat dengan Bahan-Bahan Dasar!
Memperkenalkan Nasi Goreng Telur Kecap, hidangan super simpel yang bisa dibuat oleh siapa saja tanpa perlu keahlian memasak khusus! Dengan bahan-bahan dasar yang mungkin sudah Anda miliki, Anda bisa menyajikan makanan lezat dalam sekejap. Cocok untuk anak kos, pemula masak, atau siapa saja yang ingin makan enak dengan cepat. Cobalah dengan percaya diri! 😉 Untuk panduan visual, lihat videonya di sini: https://youtu.be/_xz54yesUjk
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi (nasi hangat direkomendasikan)
- 2 butir telur
- 1/2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm minyak goreng (atau mentega)
- Sedikit lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Resep ini untuk 1 porsi. Anda bisa menyesuaikan jumlah telur atau nasi sesuai selera, namun ingatlah untuk mencicipi dan menyesuaikan bumbu, terutama kecap asin, agar rasanya tetap seimbang.
Step 2
Cincang halus daun bawang, termasuk bagian putih dan hijaunya. Daun bawang yang dicincang halus akan memberikan aroma dan tekstur yang lebih nikmat pada nasi goreng.
Step 3
Panaskan 4 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum, hingga tercipta minyak daun bawang yang harum. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda juga bisa menambahkan 1 sdm mentega bersama minyak.
Step 4
Setelah daun bawang harum, geser ke satu sisi wajan. Tuang telur kocok ke area kosong dan masak seperti membuat telur orak-arik. Saat telur setengah matang, aduk perlahan dengan sumpit untuk mencampurnya dengan daun bawang. Setelah menumis sebentar daun bawang dan telur, buat sedikit ruang di sisi wajan, tuangkan 2 sdm kecap asin. Biarkan sedikit mendidih dan terkaramelisasi sejenak sebelum menambahkan 1 mangkuk nasi hangat.
Step 5
Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata hingga nasi, daun bawang, telur, dan kecap asin tercampur merata. Jika menggunakan nasi dingin sisa semalam, panaskan sebentar di microwave (30 detik – 1 menit) sebelum digoreng agar tidak menggumpal dan hasilnya lebih pulen.
Step 6
Matikan api. Tambahkan 1 sdt minyak wijen dan sedikit biji wijen, aduk rata. Nasi Goreng Telur Kecap Anda yang lezat siap disajikan! Paling nikmat disantap selagi hangat.
