Nasi Goreng Sederhana Telur dan Sosis: Hidangan Lezat Satu Mangkuk untuk Seluruh Keluarga
Nasi Goreng Sederhana Telur dan Sosis: Hidangan Lezat Satu Mangkuk untuk Seluruh Keluarga
Kombinasi Sempurna Sosis dan Telur! Resep Nasi Goreng Mudah
Anda bisa membuat nasi goreng yang lezat dan menarik hanya dengan sosis dan telur dari kulkas Anda. Ini adalah hidangan mengenyangkan yang akan disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Resepnya sangat sederhana, memastikan bahkan juru masak pemula pun bisa membuatnya dengan sukses. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makanan cepat dan memuaskan di pagi atau malam hari yang sibuk!
Bahan Dasar- 120g sosis olahan (potong dadu)
- 2 butir telur segar
- 1/3 batang daun bawang (iris halus)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm wijen sangrai (untuk rasa)
- Sejumput peterseli kering (untuk hiasan)
- Sejumput biji wijen utuh (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong sosis menjadi dadu berukuran sekitar 1 cm agar mudah dimakan. Iris halus daun bawang, gunakan bagian putih dan hijaunya. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang terlebih dahulu dan tumis hingga harum, menciptakan ‘minyak daun bawang’ yang beraroma. Langkah ini akan mengeluarkan rasa manis dan aroma halus dari daun bawang, meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 3
Setelah daun bawang sedikit kecoklatan dan harum, masukkan potongan sosis ke dalam wajan dan terus tumis. Memasak sosis dalam lemaknya yang keluar akan menambah lapisan rasa lezat tambahan.
Step 4
Saat sosis matang dengan baik, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok ringan. Tuangkan telur kocok ke dalam wajan berisi sosis dan daun bawang. Gunakan spatula atau sumpit, aduk perlahan untuk membuat orak-arik telur, campurkan secara merata dengan bahan-bahan lain saat matang. Kuncinya adalah memasak telur hingga matang dan tercampur rata dengan campuran.
Step 5
Setelah bahan-bahan setengah matang, tambahkan 1 mangkuk nasi matang (sekitar 200g). Taburkan 1 sendok makan wijen sangrai, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan minyak wijen untuk menambah rasa. Menambahkan kecap asin dan minyak wijen pada tahap ini akan mengeluarkan cita rasa gurih dari nasi goreng.
Step 6
Sekarang, aduk rata semuanya dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit, pastikan semua bahan tercampur rata dengan nasi. Mengaduk secara menyeluruh akan mencegah nasi menggumpal dan menghasilkan butiran nasi yang terpisah dan lembut. Ini memastikan setiap butir dilapisi dengan rasa yang lezat.
Step 7
Pindahkan nasi goreng sosis dan telur yang sudah jadi ke dalam mangkuk saji. Hiasi dengan taburan peterseli kering dan biji wijen utuh untuk presentasi yang menarik dan sentuhan rasa ekstra. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
