Nasi Goreng Sederhana Telur dan Bacon
Nasi Goreng Sederhana Telur dan Bacon
Hidangan Satu Piring Sempurna untuk Makan Siang: Nasi Goreng Telur dan Bacon
Di hari-hari ketika Anda malas menyiapkan lauk pauk, inilah resep nasi goreng telur dan bacon yang cepat dan mudah. Ini adalah makanan yang memuaskan dan sempurna untuk hari yang sibuk!
Bahan-bahan- 2 porsi nasi putih sisa
- 7 lembar bacon
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (bagian putihnya)
- 0.5 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm minyak goreng
- Sejumput lada hitam
- Sedikit wijen
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bacon menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit (sekitar 1-2 cm). Ini membuatnya lebih mudah dicampur dengan nasi dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Cincang halus daun bawang, fokus pada bagian putihnya. Daun bawang akan melepaskan aromanya ke dalam minyak saat digoreng, meningkatkan rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan garpu atau sumpit hingga kuning dan putih telur tercampur sempurna.
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tuangkan telur kocok dan biarkan matang hingga bagian tepinya mulai mengeras. Kemudian, gunakan sumpit untuk mengaduk telur dengan cepat, membuat orak-arik telur yang lembut. Sebaiknya jangan terlalu matang. Setelah matang, pindahkan telur orak-arik ke wadah terpisah.
Step 5
Sekarang, di wajan yang akan Anda gunakan untuk nasi goreng, tambahkan sekitar 4 sdm minyak goreng. Masukkan daun bawang cincang dan tumis dengan api sedang-kecil hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang aromatik. Setelah aromanya keluar, masukkan bacon yang sudah dipotong dan lanjutkan memasak selama sekitar 1 menit, biarkan lemak bacon keluar.
Step 6
Masukkan nasi putih sisa ke dalam wajan bersama tumisan daun bawang dan bacon. Jika nasi menggumpal, gunakan spatula untuk memisahkan butiran nasi dan ratakan di wajan.
Step 7
Aduk nasi selama kurang lebih 3 menit, pisahkan gumpalan dan pastikan nasi dipanaskan merata. Setelah nasi terurai, tuangkan setengah sendok makan kecap asin di pinggir wajan. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan saus tiram dan lanjutkan menumis selama satu menit lagi. Aduk rata untuk melapisi butiran nasi dengan kecap asin dan saus tiram. Masukkan telur orak-arik yang sudah disiapkan dan aduk perlahan selama sekitar 30 detik. Tepat sebelum mematikan api, taburkan sejumput lada hitam.
Step 8
Matikan api, percikkan sedikit minyak wijen, dan aduk sekali lagi untuk mencampur semuanya. Nasi goreng telur dan bacon Anda yang lezat kini siap!
Step 9
Untuk penyajian, tekan nasi goreng dengan kuat ke dalam mangkuk kecil, lalu balikkan ke atas piring. Untuk tampilan yang indah, Anda bisa merobek beberapa imitasi kepiting menjadi strip tipis, menumpuknya menyilang di atas nasi, melipat bagian tengahnya, dan meletakkan irisan keju mini di tengahnya agar menyerupai bunga. Terlihat mewah tanpa rumit, membuat hidangan Anda menarik secara visual dan lezat!
