Nasi Goreng Sederhana Kilat: Resep Nasi Babat Sapi
Nasi Goreng Sederhana Kilat: Resep Nasi Babat Sapi
Super Praktis! Nasi Babat Sapi Rumahan dalam 5 Menit
Saat makan sendiri, saya lebih suka makanan yang mudah dibuat dan dibersihkan setelahnya. Nasi babat sapi yang akan saya perkenalkan hari ini adalah jenis hidangan seperti itu.
Bahan Utama- Babat sapi iris tipis (sekitar 250-300g atau 5 lembar)
- 1 batang daun bawang
- 1 mangkuk nasi putih hangat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong babat sapi yang tipis menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2-3 potongan per lembar. Ini akan membuatnya lebih mudah dimakan nanti.
Step 2
Cuci bersih daun bawang dan cincang halus. Anda bisa mencincang bagian putih dan hijaunya. Daun bawang cincang halus akan melepaskan minyak aromatiknya dengan lebih mudah.
Step 3
Panaskan sekitar 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis perlahan hingga harum dan minyak beraroma keluar (sekitar 2-3 menit). Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 4
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan babat sapi iris tipis ke dalam wajan. Tumis babat sapi sambil diurai agar tidak menggumpal, karena sangat tipis dan cepat matang.
Step 5
Saat babat sapi sudah matang sekitar 70-80% dan berubah warna, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm sirup jagung. Tuangkan di pinggir wajan. Segera aduk rata agar babat sapi terbalut bumbu secara merata, dan pastikan tidak gosong. Lanjutkan memasak hingga mengkilap.
Step 6
Setelah babat sapi matang sempurna dan berkilau, matikan api. Sajikan babat sapi matang beserta sausnya di atas semangkuk nasi hangat. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan rumput laut kering (gim) atau biji wijen untuk rasa tambahan.
