Nasi Goreng Paprika Sosis Warna-warni
Nasi Goreng Paprika Sosis Warna-warni
Resep Nasi Goreng Paprika: Cara Membuat Nasi Goreng Paprika, Hidangan Paprika, Resep Nasi Goreng, Makanan Satu Porsi, Menu Makan Sendiri
Paprika kaya akan vitamin, jadi mengonsumsinya secara teratur sangat baik untuk kesehatan. Saya biasanya membeli paprika dan menyimpannya di lemari es, jadi selalu ada stok. Ketika saya tidak ingin membuat makanan yang rumit, nasi goreng adalah cara cepat dan lezat untuk mengatasi rasa lapar. Hari ini, saya membuat nasi goreng super sederhana dengan paprika, paprika hijau (cabai), dan sosis. Karena saya lebih suka nasi daripada makanan berbasis tepung, saya sering membuat nasi goreng. Ketika dipenuhi dengan banyak sayuran, nasi goreng tidak hanya enak tetapi juga baik untuk kesehatan, menawarkan manfaat ganda. Hidangan ini adalah contoh sempurna dari itu!
Bahan Dasar- 1/4 Paprika Merah
- 1/4 Paprika Kuning
- 1/4 Paprika Hijau (cabai)
- 1/4 Bawang Bombay
- 5 cm Wortel
- 1/2 Sdm Bawang Putih Cincang
- 1 Mangkuk Nasi Matang (sekitar 1 gelas kertas)
- 1 Sosis Frankfuter
Bahan Bumbu- 2 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Saus Tiram
- 2 Sdm Angciu (arak masak)
- 1/2 Sdm Gula Pasir
- 1 Sdm Minyak Wijen
- 1/2 Sdm Wijen Sangrai
- 2 Cubit Garam
- 2 Cubit Lada Hitam
- 2 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Saus Tiram
- 2 Sdm Angciu (arak masak)
- 1/2 Sdm Gula Pasir
- 1 Sdm Minyak Wijen
- 1/2 Sdm Wijen Sangrai
- 2 Cubit Garam
- 2 Cubit Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk nasi goreng. Iris tipis 1/4 paprika merah, 1/4 paprika kuning, dan 1/4 paprika hijau. Iris tipis juga 1/4 bawang bombay dan potong wortel sepanjang 5 cm menjadi irisan tipis. Mengiris sayuran tipis memberikan tekstur yang lebih baik pada nasi goreng dibandingkan memotong dadu, dan ini adalah metode persiapan yang lebih cepat.
Step 2
Siapkan satu buah sosis frankfuter dengan mengirisnya menjadi irisan tipis bundar. Anda bisa mengganti sosis dengan bacon, ham, atau protein lain yang Anda suka.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 2 sdm angciu (arak masak), 1/2 sdm gula pasir, 1 sdm minyak wijen, dan 1/2 sdm wijen sangrai. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Menyiapkan bumbu terlebih dahulu menyederhanakan proses memasak.
Step 4
Panaskan 1-2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan 1/2 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga bawang menjadi transparan dan sedikit lunak, biarkan aroma manisnya meresapi minyak.
Step 5
Masukkan irisan wortel, paprika merah, paprika kuning, dan paprika hijau ke dalam wajan. Tumis selama sekitar 1-2 menit hingga sayuran sedikit empuk tetapi masih terasa renyah. Bumbui dengan 2 cubit garam dan 2 cubit lada hitam untuk meningkatkan rasa sayuran.
Step 6
Masukkan irisan sosis frankfuter ke dalam wajan bersama sayuran. Terus tumis selama 1-2 menit lagi hingga sosis sedikit kecoklatan dan sedikit renyah, menambahkan rasa gurih pada hidangan.
Step 7
Geser sayuran dan sosis ke satu sisi wajan. Masukkan 1 mangkuk nasi matang ke area yang kosong. Tuangkan campuran bumbu yang sudah disiapkan di atas nasi. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan aduk semuanya hingga nasi terlapisi bumbu dengan baik dan bahan-bahan tercampur rata. Masak hingga butiran nasi terpisah dan sedikit terpanggang.
Step 8
Terakhir, sebelum diangkat, masukkan 1 sdm minyak wijen dan 1/2 sdm wijen sangrai, aduk sekali lagi untuk menambahkan aroma kacang yang lezat (jika Anda sudah memasukkannya dalam campuran bumbu, langkah ini bisa dilewati). Nasi goreng paprika sosis Anda yang lezat siap disajikan! Kombinasi sayuran berwarna-warni dan sosis gurih menciptakan hidangan satu mangkuk yang lezat dan bergizi. Ini kaya akan vitamin dari paprika dan sayuran segar lainnya, ditambah protein dari sosis, menawarkan makanan yang seimbang dan memuaskan. Ini adalah cara sempurna untuk membuat anak-anak mau makan lebih banyak sayuran, karena rasanya terintegrasi dengan baik dan teksturnya menarik!
