Nasi Goreng: Nasi Goreng Otentik Khas Indonesia
Nasi Goreng: Nasi Goreng Otentik Khas Indonesia
Resep Nasi Goreng Rumahan Khas Indonesia, Langsung dari Teman Lokal
Halo dari Indonesia! Sebagai juru masak rumahan yang saat ini memasak di Indonesia, saya sangat antusias untuk berbagi resep otentik Nasi Goreng, nasi goreng khas Indonesia yang dicintai. Resep ini datang langsung dari teman lokal dan menangkap esensi dari hidangan nasional ini. Dikenal karena profil rasa manis dan gurihnya yang khas berkat kecap manis, Nasi Goreng sangat membuat ketagihan. Saya akan memandu Anda melalui setiap langkah dengan instruksi yang jelas dan detail, sempurna untuk pemula, sehingga Anda dapat menciptakan kembali rasa eksotis ini di dapur Anda sendiri. Bersiaplah untuk perjalanan kuliner yang lezat!
Bahan-Bahan- 50g buncis segar
- 100g kangkung segar
- 50g daun bawang
- 1 buah cabai merah besar (untuk warna dan sedikit rasa pedas)
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 5 sdm Kecap Manis (kecap manis khas Indonesia)
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 250g nasi putih matang (sebaiknya nasi kemarin yang sudah dingin)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayurannya. Potong buncis segar dan kangkung menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 3 cm panjangnya. Ukuran ini memastikan mereka matang merata dan menyerap bumbu dengan baik.
Step 2
Selanjutnya, cincang halus daun bawang untuk menambah aroma harum. Cincang halus juga cabai merah; ingatlah untuk membuang bijinya jika Anda ingin rasa yang tidak terlalu pedas. Cabai memberikan warna yang cantik dan sedikit rasa pedas.
Step 3
Untuk ledakan rasa, iris tipis siung bawang putih. Mengirisnya tipis memungkinkan minyak aromatiknya meresap dengan indah ke dalam minyak goreng.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai menumis! Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang-rendah. Masukkan irisan bawang putih dan daun bawang cincang, lalu tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Langkah ini menciptakan dasar aromatik yang beraroma untuk Nasi Goreng Anda.
Step 5
Setelah bumbu aromatik harum, masukkan buncis cincang dan tumis sebentar hingga sedikit renyah. Kemudian, masukkan kangkung dan tumis cepat hingga layu. Hindari memasak terlalu lama untuk mempertahankan teksturnya yang segar dan renyah!
Step 6
Saatnya menambahkan lebih banyak warna dan tekstur! Masukkan cabai merah cincang dan tumis sebentar. Sekarang, geser bahan-bahan ke satu sisi wajan dan pecahkan telur ke ruang yang kosong. Orak-arik telur hingga matang. Memasaknya langsung di wajan bersama bahan lain akan memadukan rasa dengan indah dan menghemat cucian!
Step 7
Terakhir, mari kita satukan semuanya dengan bumbu utama! Tambahkan 5 sendok makan Kecap Manis dan 1 sendok teh garam (sesuaikan garam sesuai selera Anda). Masukkan nasi putih matang ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga merata, pastikan nasi terlapisi saus secara merata dan tercampur dengan semua bahan. Terus aduk hingga nasi panas dan mengkilap. Nasi Goreng otentik Anda yang lezat kini siap dinikmati!
