Nasi Goreng Kimchi dengan Cumi Kering Suwir yang Kenyal
Nasi Goreng Kimchi dengan Cumi Kering Suwir yang Kenyal
Nasi Goreng Kimchi Cumi Kering Suwir Lezat yang Dibuat Cepat!
Resep nasi goreng kimchi lezat yang menambahkan kedalaman rasa gurih dan tekstur kenyal menggunakan cumi kering suwir yang sudah jadi. Nikmati hidangan sederhana namun memuaskan.
Bahan Utama- Kimchi matang (kimchi asam) 1/2 cangkir (sekitar 100g)
- Cumi kering suwir (Jinmichae) 1/3 cangkir (sekitar 30g, potong-potong seukuran sekali gigit)
Bumbu & Lainnya- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdt Saus Tiram (sesuaikan selera)
- 2 sdm Minyak Goreng (atau mentega)
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdt Saus Tiram (sesuaikan selera)
- 2 sdm Minyak Goreng (atau mentega)
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan cumi kering suwir yang sudah dibumbui atau disiapkan sebelumnya. Jika cumi terlalu keras, bilas sebentar dengan air dingin, peras kelebihan airnya, atau panaskan dalam microwave selama 10-15 detik untuk melunakkannya sebelum digunakan agar teksturnya lebih baik.
Step 2
Potong-potong kimchi matang menjadi potongan kecil menggunakan gunting atau pisau agar tercampur rata dengan nasi. Potong juga cumi kering suwir menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Masukkan kimchi dan cumi kering suwir yang sudah dipotong ke dalam wajan, taburi dengan lada hitam. Tuang 2 sendok makan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang.
Step 3
Setelah bahan-bahan masuk ke dalam wajan, tumis menggunakan spatula atau sendok, pastikan kimchi dan cumi kering suwir tercampur rata. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit hingga kimchi sedikit bening dan cumi kering suwir melunak. Sebaiknya masak dengan api sedang daripada api besar untuk mencegah gosong dan agar rasa tercampur dengan baik.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 porsi nasi matang (sekitar 200g). Tambahkan 1 sendok teh saus tiram untuk menambah rasa umami. Jumlah saus tiram dapat disesuaikan berdasarkan tingkat keasinan kimchi Anda dan preferensi pribadi Anda untuk hasil yang lebih lezat.
Step 5
Gunakan spatula untuk menekan nasi dan bahan-bahan sambil diaduk agar nasi dan bumbu tercampur rata. Terus tumis selama kurang lebih 2-3 menit lagi, biarkan bumbu meresap ke setiap butir nasi. Nasi goreng siap saat butiran nasi terasa empuk dan berkilau. Sajikan panas di dalam mangkuk dan nikmati!
