Nasi Goreng Kimchi Daging Babi: Resep Emas Super Lezat!
Nasi Goreng Kimchi Daging Babi: Resep Emas Super Lezat!
Nasi Goreng Kimchi Daging Babi yang Mengenyangkan dan Lezat untuk Seluruh Keluarga!
Tingkatkan cita rasa masakan rumahan Anda dengan Nasi Goreng Kimchi Daging Babi yang super lezat ini! Kami akan melengkapinya dengan kimchi matang yang melimpah dan daging babi empuk untuk rasa umami yang kaya. Sajikan dengan telur mata sapi setengah matang untuk tambahan kelembutan dan rasa gurih yang lezat – sungguh tak tertahankan! Mari kita buat hidangan sederhana namun memuaskan ini bersama!
Bahan Utama- 5 porsi nasi hangat
- 1 mangkuk daging babi (disarankan bagian leher atau perut), potong dadu
- 1 mangkuk kimchi matang, potong-potong
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- Sedikit minyak zaitun atau minyak goreng
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2-3 butir telur (untuk telur mata sapi setengah matang)
Bumbu- 5 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai atau wijen bubuk
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 5 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen sangrai atau wijen bubuk
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan besar dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum, biarkan bawang putih dan bawang bombay menginfus minyak, menciptakan dasar yang kaya rasa. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 2
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam wajan. Tumis sambil memastikan bawang bombay terlapisi minyak, hingga menjadi bening dan sedikit lunak. Langkah ini akan mengkaramelisasi bawang bombay, menambah rasa manis alami pada nasi goreng.
Step 3
Masukkan potongan kimchi ke dalam wajan. Tumis kimchi hingga lunak dan sebagian rasa asamnya mereda, mengembangkan rasa yang lebih dalam. Menggoreng kimchi dengan benar adalah kunci untuk nasi goreng yang lezat.
Step 4
Tambahkan potongan daging babi seukuran sekali suap ke dalam wajan. Terus aduk hingga daging babi matang dan berwarna kecoklatan, mengeluarkan aroma gurihnya. Pisahkan gumpalan daging babi saat memasak.
Step 5
Sekarang, masukkan nasi hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk menekan dan mengaduk nasi dengan bahan lain hingga semuanya tercampur rata dan butiran nasi terpisah serta sedikit terpanggang. Tujuannya adalah mendapatkan nasi goreng yang pulen.
Step 6
Setelah nasi goreng tercampur rata, tambahkan kecap asin, minyak wijen, biji wijen sangrai, dan lada. Aduk dan campurkan semuanya dengan cepat hingga bumbu merata dan nasi goreng menjadi harum serta beraroma. Sesuaikan panas untuk mencegah gosong.
Step 7
Nasi Goreng Kimchi Daging Babi Anda yang lezat siap disajikan! Sajikan selagi hangat, lengkapi dengan telur mata sapi setengah matang yang dimasak sempurna untuk pengalaman yang ekstra lembut dan kaya rasa. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
