Nasi Goreng Kepiting Lezat
Nasi Goreng Kepiting Lezat
Resep Nasi Goreng Kepiting Sederhana dan Menggugah Selera
Solusi makan siang yang cepat dan memuaskan menggunakan semangkuk nasi sisa. Resep ini menampilkan kepiting imitasi yang lembut dan bawang bombay manis karamelisasi, menciptakan nasi goreng lezat yang disukai segala usia. Sangat mudah dibuat kapan saja!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi putih matang (hangatkan terlebih dahulu untuk hasil terbaik)
- 1/2 bungkus kepiting imitasi (sekitar 50-60g)
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok lepas menggunakan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Telur kocok ini akan digunakan untuk membuat telur orak-arik.
Step 2
Kupas dan cincang halus setengah buah bawang bombay. Mencincang bawang bombay dengan halus akan memastikan tekstur yang menyenangkan dan perpaduan yang harmonis dalam nasi goreng.
Step 3
Suwir-suwir atau cincang halus kepiting imitasi. Usahakan teksturnya mirip dengan suwiran daging kepiting asli.
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tuang telur kocok. Saat telur mulai matang, aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat orak-arik telur yang lembut. Masak hingga menjadi potongan seukuran sekali suap tanpa menghancurkannya terlalu halus. Setelah matang, angkat orak-arik telur ke piring terpisah.
Step 5
Tambahkan sedikit minyak goreng lagi ke wajan yang sama. Masukkan bawang bombay cincang halus dan tumis dengan api sedang hingga bawang bombay menjadi bening dan mengeluarkan aroma manis. Menumis bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya, yang secara signifikan meningkatkan cita rasa nasi goreng.
Step 6
Setelah bawang bombay bening, tambahkan suwiran kepiting imitasi. Tumis bersama bawang bombay selama sekitar 1-2 menit, biarkan kepiting imitasi hangat dan bercampur dengan rasa bawang bombay.
Step 7
Masukkan kembali telur orak-arik yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Campurkan secara perlahan dengan tumisan bawang bombay dan kepiting imitasi. Aduk secukupnya untuk mencampurkan bahan-bahan dengan baik.
Step 8
Sekarang, tambahkan nasi putih hangat ke dalam wajan. Aduk rata semuanya dengan spatula, pastikan nasi tercampur merata dengan bahan lainnya. Tekan perlahan dengan spatula untuk memecah gumpalan nasi. Setelah nasi matang dan sedikit terurai, tambahkan kecap asin dan saus tiram. Aduk selama sekitar 1 menit hingga bumbu meresap. Terakhir, tuangkan minyak wijen untuk aroma harum dan matikan api.
Step 9
Sajikan nasi goreng kepiting yang lezat di dalam mangkuk. Paling nikmat disantap selagi hangat! Anda bisa menyajikannya dengan lauk pendamping favorit Anda, seperti kimchi atau acar lobak. (Untuk resep kimchi timun, lihat @7030993 untuk kimchi timun berkuah dan @7031829 untuk kimchi timun putih isi.)
