Nasi Goreng Hati Abalon Gurih untuk Bayi
Nasi Goreng Hati Abalon Gurih untuk Bayi
Resep Nasi Goreng Hati Abalon Mudah untuk Makanan Bayi Satu Porsi
Hidangan satu porsi istimewa yang dapat dibuat dengan cepat dan mudah untuk bayi kesayangan Anda yang suka abalon. Penambahan hati abalon memberikan rasa kaya dan gurih, serta tekstur lembut yang nyaman untuk bayi, menjadikannya pilihan bernutrisi dan lezat.
Bahan-bahan- 1 Abalon
- 10g Zukini
- 10g Wortel
- 10g Bawang Bombay
- 1 sdm Kecap Asin Bayi
- Sejumput Garam Bayi
- 1 sdt Minyak Wijen
- 5g Mentega
- 1 porsi Nasi
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan abalon secara menyeluruh di bawah air mengalir menggunakan sikat untuk menghilangkan kotoran. Dorong perlahan ‘gigi’ abalon (terletak di pangkal abalon) dengan ibu jari Anda untuk mengeluarkannya; ini memastikan tekstur yang lebih halus untuk bayi Anda.
Step 2
Pisahkan daging abalon dari cangkangnya dengan hati-hati. Sisihkan hati abalon dan potong daging abalon cincang menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan yang cocok untuk bayi Anda.
Step 3
Cincang halus zukini, wortel, dan bawang bombay. Karena ini adalah porsi tunggal untuk bayi, gunakan sedikit dari setiap sayuran. Mencincangnya hingga sangat halus akan membuatnya lebih mudah dimakan oleh bayi Anda.
Step 4
Dengan hati-hati gosok hati abalon dengan punggung pisau untuk menghilangkan selaput tipisnya. Kumpulkan bagian dalam yang lunak secara terpisah. Hati abalon ini adalah bahan rahasia untuk rasa gurih dan umami pada nasi goreng.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan nasi matang (1 porsi) dengan hati abalon yang sudah disiapkan dan mentega (5g). Aduk rata hingga mentega tercampur merata, menambahkan kelembutan dan rasa gurih yang luar biasa pada nasi.
Step 6
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan potongan daging abalon dan sayuran cincang. Tumis hingga sayuran empuk, sekitar 2-3 menit. Berhati-hatilah agar abalon tidak terlalu matang karena bisa menjadi alot.
Step 7
Setelah sayuran matang, tambahkan campuran nasi (nasi dicampur dengan hati dan mentega) ke dalam wajan. Masukkan 1 sendok makan kecap asin bayi untuk menambah kedalaman rasa. Bumbui dengan garam bayi, tambahkan sedikit demi sedikit sambil mencicipi. Penting untuk menjaga kandungan natrium tetap rendah untuk bayi.
Step 8
Terakhir, tuangkan 1 sendok teh minyak wijen untuk aroma yang harum. Tumis selama satu menit lagi hingga semuanya tercampur rata dan harum. Matikan api dan sajikan nasi goreng hati abalon yang bernutrisi dan lezat ini untuk si kecil Anda!
