Nasi Goreng Ham dan Sayuran Sederhana
Nasi Goreng Ham dan Sayuran Sederhana
Resep Nasi Goreng Ham dan Sayuran Mudah dengan Saus Tiram | Hidangan Satu Piring untuk Anak, Cocok untuk Makan Siang
Memperkenalkan resep nasi goreng ham dan sayuran lezat yang akan disukai anak-anak Anda! Nasi goreng adalah hidangan yang selalu berhasil, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Versi ini memanfaatkan sisa sayuran dari kulkas dan ham kimbap sederhana untuk hidangan yang lezat. Bumbunya sederhana: sejumput garam, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Dilengkapi dengan taburan biji wijen panggang dan telur mata sapi setengah matang, anak-anak Anda akan senang makan sayuran dan nasi mereka! Tips jitu untuk nasi goreng sayuran yang sempurna: hindari memasak dengan api sangat kecil terlalu lama, karena dapat membuat nasi menjadi lembek. Sebaliknya, gunakan api sedang-tinggi hingga sedang dan tumis dengan cepat untuk tekstur yang bagus dan rasa yang fantastis!
Bahan-bahan (Untuk 2.5 porsi)- 2 mangkuk nasi matang (sekitar 450g)
- 1/2 blok ham kimbap (sekitar 85g)
- 2/3 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/3 buah wortel
- 9 sdm minyak zaitun (atau 4 sdm minyak goreng)
Bumbu- 2 sejumput garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen panggang
- 2 sejumput garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen panggang
Instruksi Memasak
Step 1
Rebus sebentar ½ blok ham kimbap (sekitar 85g) dalam air mendidih. Anda bisa menggunakan Spam atau sosis lain jika suka!
Step 2
Mari siapkan sayurannya. Saya suka menambahkan daun bawang untuk minyak beraroma dalam nasi goreng. Resep ini hanya menggunakan daun bawang, bawang bombay, dan wortel untuk kesederhanaan, tetapi jangan ragu untuk menambahkan sisa sayuran apa pun yang Anda miliki di kulkas!
Step 3
Cincang halus daun bawang. Potong dadu bawang bombay, wortel, dan ham yang sudah disiapkan menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit. Memotongnya dengan ukuran yang sama akan membantu mereka matang merata.
Step 4
Panaskan 4 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Anda bisa menumis daun bawang terlebih dahulu untuk membuat minyak beraroma sebelum menambahkan sayuran, tetapi dalam resep ini, kita akan menambahkan daun bawang dan sayuran lainnya sekaligus.
Step 5
Tambahkan 2 sejumput garam dan tumis sayuran untuk melapisinya dengan baik dengan minyak, melepaskan aromanya. Rasa manis halus dari sayuran akan berpadu indah dengan minyak.
Step 6
Setelah wortel matang setengahnya, tambahkan ham yang sudah dipotong dadu dan tumis cepat dengan api sedang-tinggi. Pastikan ham tercampur rata dengan sayuran.
Step 7
Setelah menumis ham sebentar, kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan 2 mangkuk nasi matang, bersama dengan saus tiram (1 sdm), kecap asin (1 sdm), dan minyak wijen (1 sdm) untuk bumbu nasi goreng.
Step 8
Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan campurkan semuanya secara menyeluruh. Pastikan saus, sayuran, ham, dan butiran nasi tercampur rata. Memasak dalam waktu yang cukup lama memungkinkan rasa menyatu dengan indah.
Step 9
Cicipi nasi goreng dan tambahkan garam lagi jika perlu sesuai selera Anda. Terakhir, taburkan biji wijen panggang untuk rasa gurih. Nasi goreng ham dan sayuran lezat Anda siap!
Step 10
Dalam wajan terpisah, tambahkan sedikit minyak dan goreng telur mata sapi setengah matang. Menghancurkan kuning telur yang masih cair ke dalam nasi goreng adalah kenikmatan murni!
Step 11
Sajikan nasi goreng ham dan sayuran yang sudah jadi dalam mangkuk, dan beri taburan telur mata sapi setengah matang yang baru digoreng. Nikmati makanan Anda yang luar biasa!
