Nasi Goreng Gurita Cumi dan Siput Laut dengan Saus Tiram Lezat
Nasi Goreng Gurita Cumi dan Siput Laut dengan Saus Tiram Lezat
Nasi Goreng Cumi dan Siput Laut Super Praktis: Santapan Nikmat untuk Anak Kos
Buatlah nasi goreng sederhana yang nikmat dengan gurita cumi segar dan siput laut yang kenyal, diperkaya dengan rasa saus tiram yang kaya. Resep ini sempurna untuk hidangan cepat dan memuaskan, terutama bagi Anda yang tinggal sendiri!
Bahan-bahan- Gurita cumi 100g (sudah dibersihkan)
- Siput laut 100g (sudah dikupas dan dibersihkan)
- Wortel 40g (potong dadu kecil)
- Bawang bombay 40g (potong dadu kecil)
- Daun bawang 30g (iris halus)
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Nasi putih 1 porsi (hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan utamanya: gurita cumi dan siput laut. Potong gurita cumi yang sudah dibersihkan menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm. Demikian pula, potong siput laut yang sudah dikupas kulitnya menjadi ukuran yang mudah dimakan. Hindari memotong terlalu kecil agar tekstur kenyalnya tetap terjaga.
Step 2
Sekarang, saatnya menyiapkan sayuran yang akan menambah rasa dan tekstur. Iris halus daun bawang untuk mengeluarkan aromanya. Potong dadu wortel dan bawang bombay sangat kecil; ini akan menambah rasa manis dan warna, serta memastikan sayuran tercampur rata dengan nasi.
Step 3
Mari kita mulai menumis! Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga harum. Proses ini akan menghasilkan ‘minyak daun bawang’ alami yang menghilangkan bau amis dari seafood dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan gurita cumi dan siput laut yang sudah dipotong ke dalam wajan. Tumis keduanya bersama-sama. Anda akan melihat seafood menjadi lebih montok dan mengeluarkan aroma lezat saat matang. Aduk sesekali untuk memastikan matang merata.
Step 5
Saat seafood sudah setengah matang, saatnya menambahkan nasi. Masukkan nasi putih hangat ke dalam wajan bersama dengan saus tiram, kecap asin, dan bawang putih cincang. Gunakan spatula atau sendok untuk mencampur semuanya secara merata, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi bumbu serta seafood dengan baik. Tumis hingga nasi panas dan bumbu tercampur rata adalah kuncinya.
Step 6
Setelah semuanya tercampur rata dan aroma yang menggugah selera memenuhi dapur Anda, Nasi Goreng Gurita Cumi dan Siput Laut Anda siap disajikan! Sajikan selagi panas dalam mangkuk untuk hidangan yang tampak menarik dan memuaskan. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan taburan nori cincang atau wijen sangrai.
