Nasi Goreng Gorengan Lezat: Nikmati Kelezatan Indonesia di Rumah
Nasi Goreng Gorengan Lezat: Nikmati Kelezatan Indonesia di Rumah
Resep Nasi Goreng Gorengan Mudah: Buat Seperti Profesional di Rumah
Jangan biarkan kesibukan menghalangi Anda menikmati Nasi Goreng yang lezat! Dengan bantuan saus Nasi Goreng siap pakai, Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat nasi goreng yang kaya rasa dan beraroma di dapur Anda sendiri, menyaingi hidangan dari restoran favorit Anda. Beberapa tips sederhana bahkan dapat menambahkan rasa ‘wok hei’ yang berasap untuk hidangan yang lebih istimewa.
Bahan Nasi Goreng Gorengan- 1 cangkir udang kupas (sekitar 100g)
- 1/2 bawang bombay (ukuran kecil)
- 1 batang daun bawang (cincang)
- 2 genggam tauge (sekitar 50g)
Bumbu & Saus- 150g saus Nasi Goreng siap pakai (atau sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm bawang putih cincang (opsional, tetapi meningkatkan rasa)
- 1.5-2 mangkuk nasi matang (nasi dingin atau sisa kemarin direkomendasikan)
- 150g saus Nasi Goreng siap pakai (atau sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm bawang putih cincang (opsional, tetapi meningkatkan rasa)
- 1.5-2 mangkuk nasi matang (nasi dingin atau sisa kemarin direkomendasikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Iris tipis bawang bombay. Cincang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya. (Anda bisa menggunakan bagian putih untuk aroma dan bagian hijau sebagai hiasan.)
Step 2
Cuci bersih udang dan tiriskan hingga kering. Cuci tauge di bawah air dingin dan tiriskan dengan baik.
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang yang dicincang. Tumis dengan api kecil hingga harum, berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong. Memberikan aroma secara perlahan adalah kuncinya.
Step 4
Setelah bawang putih dan daun bawang harum, tambahkan udang yang sudah disiapkan dan bawang bombay iris. Tumis dengan api sedang hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang. Kemudian, tambahkan saus Nasi Goreng siap pakai dan aduk rata agar semua bahan terlapisi.
Step 5
Masukkan nasi matang (lebih disukai nasi dingin atau sisa yang sedikit kering). Gunakan spatula untuk memecah gumpalan dan tumis hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan bahan lainnya. Cicipi dan tambahkan lebih banyak saus Nasi Goreng jika perlu untuk menyesuaikan rasa. Pastikan setiap butir nasi terlapisi saus dengan baik dengan menumis secukupnya.
Step 6
Geser nasi goreng ke satu sisi wajan. Pecahkan telur ke ruang kosong dan orak-arik hingga matang lembut. Campurkan perlahan ke dalam nasi setelah matang.
Step 7
Tambahkan tauge yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis cepat dengan campuran nasi. Tauge matang dengan cepat, jadi tumis sebentar saja untuk menjaga tekstur renyahnya. (Tips: Untuk rasa yang lebih otentik seperti di restoran, Anda bisa menggunakan obor masak atau api besar untuk membakar nasi sebentar, memberikan aroma asap.)
Step 8
Pindahkan nasi goreng Nasi Goreng yang sudah jadi ke piring saji. Taburi dengan telur mata sapi (disarankan telur setengah matang) untuk hidangan yang lengkap dan lezat. Untuk pengalaman makan yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan irisan timun, tomat, atau saus sambal sesuai selera Anda.
