Nasi Goreng Gochujang Bulgogi Pedas: Sajian Kilat dari Sisa Bulgogi
Nasi Goreng Gochujang Bulgogi Pedas: Sajian Kilat dari Sisa Bulgogi
Nasi Goreng Lezat dari Sisa Gochujang Bulgogi
Punya sisa gochujang bulgogi di kulkas? Jangan dibuang! Ubah menjadi nasi goreng fantastis dengan tambahan kimchi yang asam segar dan taburan rumput laut yang gurih. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat memuaskan.
Bahan Utama- Gochujang Bulgogi yang sudah dimasak, secukupnya (untuk satu mangkuk nasi)
- Kimchi yang sudah matang, secukupnya
- Serpihan rumput laut (rumput laut berbumbu atau lembaran nori) secukupnya
Bumbu & Tambahan- Minyak wijen, 1.5 sdm
- Air rendaman kimchi, 4 sdm
- Biji wijen sangrai, sejumput
- Minyak wijen, 1.5 sdm
- Air rendaman kimchi, 4 sdm
- Biji wijen sangrai, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong gochujang bulgogi yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali suap, sekitar 1-2 cm. Jika bumbu bulgogi terlalu kering, sesuaikan agar tercampur rata dengan nasi.
Step 2
Kunci nasi goreng lezat! Cincang kasar kimchi yang sudah matang. Ukur 4 sendok makan air rendaman kimchi; ini akan menambah kedalaman rasa dan kelembapan yang luar biasa pada nasi goreng.
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan gochujang bulgogi dan kimchi yang sudah dicincang, lalu tumis bersama. Masak hingga kimchi sedikit melunak dan bumbu bulgogi melapisi bahan-bahan dengan baik.
Step 4
Setelah bahan-bahan ditumis setengah matang, tambahkan satu mangkuk nasi dan tuangkan 4 sendok makan air rendaman kimchi. Kecilkan api sedikit dan uraikan nasi, campurkan secara merata dengan bumbu.
Step 5
Tambahkan serpihan rumput laut dan biji wijen sangrai. Jika suka, tambahkan sejumput lada hitam. Terakhir, tuangkan 1.5 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan menggunakan spatula, pastikan butiran nasi terpisah dan terlapisi dengan baik. Hati-hati jangan sampai gosong karena api terlalu besar.
Step 6
Sajikan nasi goreng yang sudah ditumis lezat ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan sedikit biji wijen lagi di atasnya agar terlihat menarik. Nikmati selagi hangat!
