Nasi Goreng Beras Merah dengan Almond dan Nanas
Nasi Goreng Beras Merah dengan Almond dan Nanas
Makanan Otak untuk Liburan Musim Dingin: Nasi Goreng Beras Merah Almond Nanas
Asam lemak esensial sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak. Kekurangannya dapat menyebabkan kelelahan, penurunan daya ingat, masalah perkembangan perilaku, depresi, disleksia, ADHD, dan gangguan spektrum autisme. Untungnya, lemak vital ini melimpah dalam makanan nabati, kacang-kacangan, dan ikan berlemak. Meskipun bukan solusi instan, memasukkan bahan-bahan ini secara konsisten ke dalam pola makan anak Anda dapat membuat perbedaan yang signifikan. Nasi Goreng Beras Merah Almond Nanas ini adalah cara yang lezat dan bergizi untuk mendukung kesehatan anak Anda, terutama selama liburan musim dingin yang sibuk!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi merah dan multi-grain matang
- 1/3 cangkir nanas (segar atau kalengan)
- 1 genggam almond (sekitar 10-15 buah)
- Dada ayam, dibumbui dengan garam dan merica
- 1/4 bawang bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Panggang almond dalam wajan kering dengan api sedang-kecil hingga harum dan sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan sampai gosong. Setelah sedikit dingin, cincang kasar menjadi 2-3 bagian. Langkah ini meningkatkan rasa kacangnya dan menambah kerenyahan yang menyenangkan.
Step 2
Potong dadu dada ayam menjadi ukuran sekali suap dan bumbui ringan dengan garam dan merica. Jika Anda memiliki ayam matang sebelumnya, Anda bisa langsung memotongnya. Potong dadu nanas (tiriskan jika menggunakan nanas kalengan) dan bawang bombay dengan ukuran yang sama, cocok untuk nasi goreng.
Step 3
Panaskan satu sendok makan minyak goreng atau sedikit mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga lunak dan bening. Kemudian, tambahkan dada ayam yang sudah dibumbui dan aduk hingga berubah warna menjadi putih dan matang.
Step 4
Masukkan nasi merah dan multi-grain matang ke dalam wajan. Uraikan gumpalan nasi dengan spatula dan aduk hingga nasi panas dan sedikit terpanggang. Tuangkan kecap asin dan saus ikan, aduk rata untuk melapisi nasi dan bahan-bahan secara merata. Ini memastikan bumbu yang seimbang.
Step 5
Setelah semuanya tercampur rata dan berbumbu, tambahkan nanas yang sudah dipotong dadu dan almond panggang yang sudah dicincang ke dalam wajan. Aduk lagi selama 1-2 menit, biarkan rasa menyatu. Rasa manis-asam dari nanas dan kerenyahan almond sangat melengkapi nasi yang gurih. Sajikan selagi hangat dan nikmati!
Anda Mungkin Suka Juga
Bakso Daging Sapi Empuk dan Lezat
Pasta Krim Bayam Lezat
