Nasi Goreng Bebek Asap Kimchi yang Lezat
Nasi Goreng Bebek Asap Kimchi yang Lezat
Nasi Goreng Bebek Asap Kimchi Super Mudah (Cocok untuk Bebek Asap Sisa!)
Kami punya resep nasi goreng super lezat yang bisa dibuat dari sisa bebek asap di rumah! Rasanya persis seperti nasi goreng penyerta yang disajikan di restoran Korea setelah acara makan-makan. Hidangan ini sederhana namun istimewa, cocok untuk dinikmati kapan saja. ^^ Perpaduan rasa gurih dan sedikit manis dari bebek asap dengan rasa asam segar dari kimchi akan membuat Anda ketagihan!
Bahan-bahan- 180g Bebek Asap
- 200g Kimchi
- 15 siung Bawang Putih
- 2 porsi Nasi Putih Hangat
- 1 genggam Jamur Tiram (opsional, untuk menambah tekstur)
- Banyak Taburan Rumput Laut Kering
- Sedikit Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan agar nasi goreng nantinya kaya rasa.
Step 2
Cincang halus kimchi dan bebek asap menjadi potongan berukuran sekitar 0.5 cm. Suwir-suwir jamur tiram menggunakan tangan hingga berukuran sekali suap. Iris tipis bawang putih.
Step 3
Panaskan wajan bersih tanpa minyak. Masukkan bebek asap, lalu masak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan sedikit renyah. Lemak dari bebek asap akan keluar dan memasaknya dengan sempurna, memberikan aroma yang kaya.
Step 4
Tips: Bebek asap bisa mengeluarkan banyak minyak. Gunakan tisu dapur untuk menyerap sedikit kelebihan minyak dari wajan sesekali. Ini akan membantu mencegah nasi goreng menjadi terlalu berminyak, sambil tetap mempertahankan cita rasa gurih bebek.
Step 5
Setelah bebek asap berwarna kecokelatan, masukkan kimchi yang sudah dicincang ke dalam wajan dan tumis bersama bebek. Rasa asam segar dari kimchi akan mulai berpadu dengan kekayaan rasa bebek.
Step 6
Ketika kimchi sudah sedikit melunak dan matang sesuai selera Anda, masukkan irisan bawang putih. Tumis hingga bawang putih harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; sesuaikan api jika perlu.
Step 7
Setelah menumis kimchi hingga tingkat kematangan yang diinginkan, masukkan jamur tiram yang sudah disiapkan dan tumis sebentar. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan preferensi tekstur Anda – masak lebih lama untuk jamur yang lebih lembut, atau lebih singkat untuk tekstur yang lebih renyah.
Step 8
Matikan api setelah semua bahan matang dan harum. Masukkan nasi putih hangat ke dalam wajan, lalu aduk perlahan hingga nasi tercampur rata dengan tumisan bumbu. Pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu yang lezat.
Step 9
Terakhir, taburi dengan rumput laut kering secukupnya dan tambahkan sedikit minyak wijen. Aduk sekali lagi dengan lembut untuk menyatukan semua rasa dan aroma.
Step 10
Nasi Goreng Bebek Asap Kimchi Anda sudah siap! Sangat nikmat disantap selagi hangat. Selamat menikmati!!
