Nasi Goreng Bawang Putih Keemasan: Hidangan Satu Mangkuk Penuh Rasa
Nasi Goreng Bawang Putih Keemasan: Hidangan Satu Mangkuk Penuh Rasa
Resep Nasi Goreng Sederhana Satu Mangkuk dengan Aroma Bawang Putih
Memperkenalkan resep nasi goreng bawang putih favorit saya! Hidangan ini kaya akan aroma bawang putih yang menggoda, menjadikannya hidangan yang sangat memuaskan dan lezat, mudah disiapkan di rumah.
Bahan-bahan- 3 sdm bawang putih cincang (disarankan bawang putih cincang kasar untuk tekstur dan rasa yang lebih baik)
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 2 sdm minyak goreng
- 10g mentega tawar
- Sejumput garam
- 1 sdm kecap asin
- Biji wijen untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan lebar dengan api sedang-kecil. Tambahkan 3 sdm bawang putih cincang. Untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih menyenangkan, saya sangat merekomendasikan menggunakan bawang putih yang dicincang agak kasar, bukan cincangan yang sangat halus. Jika Anda hanya punya bawang putih cincang halus, rasanya tetap akan enak, meskipun mungkin sedikit kurang menarik dari segi tekstur.
Step 2
Tumis bawang putih dengan lembut, aduk sesekali. Masak hingga bau tajam bawang putih hilang, kelembapannya menguap, dan bawang putih berubah warna menjadi cokelat keemasan yang indah. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 3
Tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam wajan bersama bawang putih yang harum.
Step 4
Segera setelah menambahkan nasi, taburkan sejumput garam. Ini membantu membumbui nasi secara merata saat Anda menggorengnya.
Step 5
Campurkan nasi dan bawang putih dengan lembut menggunakan spatula, pecahkan gumpalan nasi jika ada. Setelah nasi dan bawang putih tercampur rata, sisihkan campuran nasi ke satu sisi wajan. Tambahkan 10g mentega ke area kosong dan biarkan meleleh. Kemudian, campurkan mentega cair ke dalam nasi untuk menambah kekayaan dan rasa.
Step 6
Geser nasi kembali ke satu sisi wajan. Tuangkan 1 sdm kecap asin ke area kosong dan biarkan mendesis sebentar, biarkan sedikit terkaramelisasi. Ini akan memperdalam rasa umami.
Step 7
Setelah kecap asin terkaramelisasi, campurkan secara menyeluruh dengan nasi dan bawang putih. Goreng hingga semuanya tercampur rata dan terlapisi. Cicipi nasi goreng dan tambahkan sedikit garam lagi jika perlu untuk menyesuaikan rasa. Terakhir, taburi dengan biji wijen untuk sentuhan akhir yang lezat. Nasi goreng bawang putih lezat Anda kini siap!
Step 8
Sajikan nasi goreng bawang putih panas dalam mangkuk dan nikmati! Rasanya sangat gurih dan harum seperti kacang. Hidangan ini sangat memuaskan jika dimakan begitu saja, dan jika dipadukan dengan sedikit kimchi, hidangan ini menjadi makanan cepat saji yang sempurna!
