Nasi Goreng Alio Olio Aromatik dengan Bawang Putih dan Bacon
Nasi Goreng Alio Olio Aromatik dengan Bawang Putih dan Bacon
Cara Membuat Nasi Goreng Alio Olio Lezat di Rumah
Nikmati aroma bawang putih yang kaya dan rasa gurih bacon dalam Nasi Goreng Alio Olio yang mudah dibuat ini. Hidangan ini pasti disukai semua orang dan menjadi santapan yang fantastis.
Bahan Utama- 2 mangkuk nasi putih hangat (jika menggunakan nasi dingin, hangatkan sedikit terlebih dahulu)
- 4 lembar bacon asap (bacon asap iris juga bisa)
- 6 siung bawang putih segar
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
Penambah Rasa- 1 sdt saus tiram (untuk kedalaman rasa umami)
- 1 sdt ekstrak plum (untuk sedikit rasa manis dan aroma)
- 1 sdt minyak wijen (untuk kekayaan rasa kacang)
- Sejumput lada hitam yang baru digiling (untuk tendangan aroma)
- Sejumput garam (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 sdt saus tiram (untuk kedalaman rasa umami)
- 1 sdt ekstrak plum (untuk sedikit rasa manis dan aroma)
- 1 sdt minyak wijen (untuk kekayaan rasa kacang)
- Sejumput lada hitam yang baru digiling (untuk tendangan aroma)
- Sejumput garam (sesuaikan dengan selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang putih dan potong bacon menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 1 cm lebarnya. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Setelah minyak panas berkilauan, masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan, hati-hati jangan sampai gosong, hingga harum. Segera setelah bawang putih mulai berubah warna menjadi keemasan, masukkan irisan bacon dan masak bersama. Penting untuk membiarkan bacon mengeluarkan lemaknya, yang akan menambah rasa gurih yang lezat pada hidangan.
Step 2
Setelah bacon matang dengan baik dan aroma bawang putih memenuhi wajan, tambahkan 2 mangkuk nasi putih yang sudah dimasak. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dengan lembut dan aduk rata. Terus masak selama sekitar 3 menit, biarkan nasi menyerap rasa dari minyak dan bacon. Sebaiknya pertahankan api sedang-rendah untuk mencegah nasi lengket di wajan. Bumbui dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam, aduk rata untuk mendistribusikannya secara merata.
Step 3
Ketika butiran nasi terpisah dan sedikit terpanggang, saatnya menambahkan bumbu terakhir. Tambahkan 1 sendok teh saus tiram, 1 sendok teh ekstrak plum, dan 1 sendok teh minyak wijen secara berurutan. Naikkan api ke panas tinggi dan aduk cepat selama sekitar 1 menit lagi, pastikan saus melapisi butiran nasi dengan indah. Matikan api dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Untuk sentuhan ekstra, Anda dapat menaburkan sedikit peterseli cincang atau bubuk keju di atasnya.
