Nasi Daging Sapi Sederhana dengan Saus Kecap Jepang
Nasi Daging Sapi Sederhana dengan Saus Kecap Jepang
Buat Nasi Daging Sapi Super Mudah dengan Saus Kecap Jepang dalam Sekejap!
Memperkenalkan resep nasi daging sapi sederhana yang menggunakan saus kecap Jepang (Tsuyu) untuk rasa gurih yang dalam tanpa langkah rumit. Daging sapi manis gurih, bawang bombay renyah, dan jamur enoki yang lembut ditumpuk di atas nasi menjadikannya hidangan yang akan Anda habiskan dalam sekejap. Selesaikan santapan istimewa dengan mudah di hari-hari yang sibuk!
Bahan Utama- 1/2 buah Bawang bombay (iris tipis memanjang)
- 1 bungkus Jamur enoki (buang akarnya, pisahkan menjadi potongan seukuran sekali suap)
- 200g Daging sapi iris tipis untuk bulgogi (potong seukuran sekali suap)
- 2 mangkuk Nasi putih hangat
- 2 sdm Daun bawang (iris halus)
- 2 Kuning telur
Bumbu- 4 sdm Saus kecap Jepang (Tsuyu)
- Sejumput Lada hitam
- 4 sdm Saus kecap Jepang (Tsuyu)
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Kupas bawang bombay, cuci bersih di bawah air mengalir, lalu iris tipis memanjang. Cuci bersih bagian akar jamur enoki di bawah air mengalir, buang bagian yang kotor, lalu pisahkan dengan tangan menjadi potongan-potongan seukuran sekali suap. Potong lagi menjadi dua memanjang agar bumbu lebih meresap dan matang merata.
Step 2
Saatnya memarinasi daging sapi. Keringkan daging sapi bulgogi dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa darah. Potong daging menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2-3 cm, agar mudah dimakan. Dalam mangkuk, campurkan daging sapi dengan 4 sendok makan saus kecap Jepang (Tsuyu) dan sejumput lada hitam. Aduk perlahan dengan tangan hingga bumbu merata. Diamkan selama sekitar 5 menit agar rasa gurih saus kecap meresap ke dalam daging.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan dan tumis. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan irisan bawang bombay ke dalam wajan, lalu tumis. Gunakan sumpit atau spatula untuk memisahkan daging sapi saat dimasak agar matang merata. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 4
Setelah bawang bombay setengah matang, masukkan jamur enoki dan lanjutkan menumis. Jamur enoki cepat matang, jadi tidak perlu menumis terlalu lama. Tumis lagi selama 1-2 menit hingga daging sapi, bawang bombay, dan jamur enoki semuanya empuk. Topping nasi daging sapi yang lezat siap.
Step 5
Terakhir, mari kita sajikan nasi donburi. Sendokkan nasi putih hangat ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan tumisan daging sapi dan sayuran yang lezat. Letakkan kuning telur segar di tengahnya untuk menambah kekayaan rasa dan tekstur creamy. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang untuk hiasan yang segar. Nasi daging sapi super sederhana dengan saus kecap Jepang Anda selesai! Untuk pengalaman yang lebih lezat, pecahkan kuning telur dan campurkan dengan nasi dan toppingnya.
