Nasi Daging Babi Giling Super Praktis dengan Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure
Nasi Daging Babi Giling Super Praktis dengan Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure
Resep Nasi Daging Babi Giling Super Praktis Menggunakan Fitur Memasak Terbuka (Open Cooking) Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure
Halo semuanya! Makanan yang mengenyangkan adalah sumber kekuatan. Hari ini, saya akan berbagi resep ‘Nasi Daging Babi Giling’ yang dibuat dengan Panci Nasi Cuckoo Twin Pressure, sempurna untuk hidangan yang memuaskan. Cuckoo Twin Pressure dapat memasak nasi dengan tekstur kenyal dan padat menggunakan mode tekanan ultra-tinggi 2 atmosfer, dan hidangan lembut serta lembap dengan mode non-tekanan IH berdaya tinggi. Mode non-tekanan, khususnya, membantu mempertahankan tekstur renyah bahan-bahan. Dalam resep hari ini, kita akan memanfaatkan fitur ‘Memasak Terbuka’ (Open Cooking), yang memungkinkan Anda membuka tutup dan menambahkan bahan kapan saja selama memasak tanpa tekanan, untuk menciptakan nasi daging babi giling lezat di mana nasi dan daging babi menyatu dengan lembap. Selesaikan hidangan luar biasa dengan mudah hanya dengan satu panci nasi! *Resep ini disponsori oleh produk.
Bahan Panci Nasi- 2 cup beras
- Air (hingga tanda ‘2’ pada gelas takar beras)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama untuk topping, yaitu daging babi giling iris tipis, beras untuk dimasak, bawang bombay untuk ditumis bersamanya, serta daun bawang cincang, biji wijen, dan biji wijen hitam untuk hiasan. Sesuaikan jumlah beras dan air dengan model panci nasi Anda.
Step 2
Untuk menghilangkan bau amis pada daging babi giling, bentangkan tisu dapur, letakkan irisan daging babi di atasnya, dan taburi secara merata dengan 2 sdm anggur masak Jepang. Tutupi lagi dengan tisu dapur dan biarkan selama sekitar 5 menit agar darah terserap. Setelah itu, buang tisu dapur.
Step 3
Iris tipis bawang bombay. Cincang halus daun bawang, siapkan untuk hiasan.
Step 4
Sekarang, mari buat bumbu untuk menambah rasa gurih pada nasi. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram (atau gunakan 2 sdm mentsuyu jika suka!), 1/2 sdm gula, 1.5 sdm mirin, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan sisihkan bumbu.
Step 5
Tambahkan irisan bawang bombay dan daging babi giling yang sudah ditiriskan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan tangan, pastikan bumbu melapisi semuanya secara merata. Biarkan dimarinasi sebentar, sekitar 10 menit, agar bumbu meresap.
Step 6
Untuk nasi, sebaiknya bilas dengan cepat menggunakan saringan di bawah air mengalir. Buang air pertama karena mungkin mengandung kotoran, lalu bilas lagi dua hingga tiga kali sampai airnya jernih. Tiriskan beras yang sudah dicuci hingga benar-benar kering.
Step 7
Masukkan 2 cup beras yang sudah ditiriskan ke dalam panci bagian dalam Cuckoo Twin Pressure Cooker. Tambahkan air hingga tanda ‘2’ pada gelas takar beras. Anda bisa menyesuaikan jumlah air berdasarkan jenis beras atau tekstur nasi yang Anda sukai.
Step 8
Tutup panci nasi. Putar kenop pengatur tekanan di luar panci ke mode ‘Non-Tekanan’ (무압). Kemudian, tekan tombol ‘Memasak Tanpa Tekanan’ (무압 취사) untuk memulai memasak nasi.
Step 9
Anda akan melihat tulisan ‘Nasi Putih Tanpa Tekanan’ (무압 백미) di layar panci. Panci Cuckoo Twin Pressure unik karena memungkinkan Anda memilih antara mode tekanan tinggi dan non-tekanan. Mode non-tekanan sangat ideal untuk memasak hidangan di mana Anda ingin mempertahankan tekstur bahan.
Step 10
Sekitar 20 menit setelah siklus memasak dimulai, panci akan mengumumkan bahwa fitur ‘Memasak Terbuka’ (Open Cooking) dapat digunakan. Tekan tombol di bagian tengah untuk membuka tutupnya. Kunci pengaman tutup akan terbuka setelah sekitar 1 menit.
Step 11
Tutup terbuka membentuk seperti dua huruf ‘L’ yang tumpang tindih, dan akan terdengar pengumuman, ‘Silakan buka tutupnya.’ Kini Anda dapat mengintip ke dalam panci nasi.
Step 12
Nasi yang dimasak dengan mode non-tekanan terlihat lembap namun tetap pera (fluffy) dan matang sempurna. Anda akan mendapatkan tekstur nasi yang sangat lembut.
Step 13
Sekarang, sebarkan daging babi giling dan bawang bombay yang sudah dibumbui secara merata di atas nasi. Saat menggunakan fitur Memasak Terbuka, Anda harus menutup kembali panci dalam waktu 3 menit setelah membukanya agar proses memasak terus berjalan normal. Jika lebih dari 3 menit berlalu, proses memasak bisa dibatalkan, jadi perhatikan waktu.
Step 14
Setelah Anda menutup panci lagi dan memasak selesai, Anda akan melihat bahwa daging babi giling dan bawang bombay yang diletakkan di atas nasi matang dengan indah dan lembap. Panas dari panci nasi membuat daging menjadi empuk.
Step 15
Gunakan spatula untuk mencampur nasi dengan daging babi giling dan bawang bombay secara perlahan. Hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur.
Step 16
Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang, biji wijen, dan biji wijen hitam yang sudah disiapkan sebagai hiasan, dan Nasi Daging Babi Giling Anda siap dinikmati! Bukankah luar biasa bisa menikmati hidangan sederhana namun lezat hanya dengan satu panci nasi? Sajikan selagi hangat!
