Nasi Campur Samgyeopsal Saus Ssamjang Lezat
Sempurna untuk Berkemah! Nasi Campur Mengenyangkan dan Lezat: Tumis Samgyeopsal Saus Ssamjang
Hidangan ikonik Korea, samgyeopsal (perut babi)! Selalu lezat dipanggang, hari ini kita membuat Nasi Campur Samgyeopsal Saus Ssamjang spesial, yang dimasak perlahan dalam saus gurih. Saus manis dan asin meresap ke dalam nasi, menjadikannya pencuri nasi yang tak tertahankan! Hidangan ini sempurna sebagai lauk atau hidangan memuaskan tersendiri. Menggunakan Beomil Ssamjang (Original) menambahkan rasa manis halus dan umami mendalam yang meningkatkan profil rasa! Nikmati resep ini untuk acara spesial, perjalanan berkemah, atau hidangan akhir pekan yang lezat!
Bahan Utama
- 120g Samgyeopsal (potong seukuran sekali gigit)
- 1/3 Daun Bawang (iris tipis)
- 0.5 sdm Mirin (Sake masak)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat
- 20ml Air
Bahan Saus
- 0.5 sdm Beomil Ssamjang (Original)
- 1 sdm Gochugaru (Bubuk Cabai Korea)
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- Sedikit Minyak Wijen (untuk taburan)
- 0.5 sdm Beomil Ssamjang (Original)
- 1 sdm Gochugaru (Bubuk Cabai Korea)
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- Sedikit Minyak Wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan potongan samgyeopsal seukuran sekali gigit ke dalam wajan dengan api sedang dan tumis hingga berwarna kecoklatan. Setelah samgyeopsal mulai mengeluarkan lemaknya, tambahkan 0.5 sdm mirin untuk menghilangkan bau amis. Kemudian, tambahkan irisan daun bawang dan tumis bersama hingga harum dan sedikit layu.
Step 2
Sekarang, mari buat saus yang lezat! Tambahkan 0.5 sdm Beomil Ssamjang, 1 sdm gochugaru, 1 sdm gula, dan 1 sdm bawang putih cincang ke dalam wajan. Tuangkan 20ml air dan aduk rata untuk menggabungkan semuanya dengan bahan-bahan. Tumis selama 1-2 menit lagi, pastikan saus melapisi samgyeopsal secara merata dan tidak gosong dengan menyesuaikan api.
Step 3
Isi mangkuk cekung dengan nasi putih hangat secukupnya. Taburi dengan tumisan samgyeopsal saus ssamjang yang mengkilap dan melimpah. Terakhir, tambahkan telur mata sapi setengah matang di atasnya sesuai selera. Nasi Campur Samgyeopsal Anda yang lezat siap diaduk dan dinikmati!
