Nasi Campur Chwinamul Aromatik dengan Saus Kecap Pedas
Nasi Campur Chwinamul Aromatik dengan Saus Kecap Pedas
Resep Nasi Campur Chwinamul Aromatik dengan Saus Kecap Pedas
Memperkenalkan resep Nasi Campur Chwinamul (Aster Scaber) yang harum dan lezat, dibuat dengan chwinamul segar dan lembut dari musim semi. Anda dapat menikmati rasa musim semi kapan saja dengan memanfaatkan chwinamul beku. Menyajikan nasi dengan chwinamul harum dan saus kecap berbumbu yang lezat menciptakan hidangan luar biasa yang menyaingi pesta mana pun. Penambahan cabai Cheongyang pedas ke dalam saus semakin meningkatkan rasa nasi chwinamul, menjadikannya hidangan yang tak tertahankan. Jika Anda seorang pecinta sayuran seperti Rose, ini adalah makanan sehat terbaik yang tidak akan pernah membuat Anda bosan. Buat Nasi Campur Chwinamul ini sekarang juga!
Bahan Utama- Chwinamul (Aster Scaber) beku yang direbus, dipotong seukuran sekali suap
- 2 cangkir beras
Bahan Saus Kecap Pedas Berbumbu- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Kaldu Ikan Teri-Rumput Laut atau air
- 1 buah cabai Cheongyang (buang bijinya dan cincang halus)
- 1 sdt Gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt Bubuk Jamur Shiitake Kering (atau bubuk jamur beraroma lainnya)
- 1 sdt Bawang putih cincang
- 1 sdt Biji wijen panggang giling (garam wijen)
- 1 sdt Minyak perilla aromatik (Deulgireum)
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Kaldu Ikan Teri-Rumput Laut atau air
- 1 buah cabai Cheongyang (buang bijinya dan cincang halus)
- 1 sdt Gochugaru halus (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt Bubuk Jamur Shiitake Kering (atau bubuk jamur beraroma lainnya)
- 1 sdt Bawang putih cincang
- 1 sdt Biji wijen panggang giling (garam wijen)
- 1 sdt Minyak perilla aromatik (Deulgireum)
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan Chwinamul (Aster Scaber) yang sudah direbus sebelumnya dan disimpan di dalam freezer. Cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama sekitar 30 menit. Merendam beras sebelum dimasak membuatnya lebih pulen dan lezat.
Step 2
Jika Anda suka makan hidangan yang dicampur dengan berbagai sayuran, Nasi Campur Chwinamul ini pasti akan menjadi pilihan favorit Anda! Dalam mangkuk, campurkan chwinamul yang sudah disiapkan dengan minyak perilla yang harum dan bubuk jamur shiitake untuk menambah rasa umami. Aduk perlahan dengan tangan Anda. Kemudian, tata chwinamul berbumbu ini dengan menarik di atas beras yang sudah direndam. (Atau, Anda bisa memasak nasi terlebih dahulu lalu mencampurkan chwinamul berbumbu).
Step 3
Masukkan chwinamul dan beras bersama-sama ke dalam penanak nasi Anda dan masak seperti biasa. Nasinya menjadi pulen sempurna dan lezat! Aroma halus chwinamul telah meresap ke dalam nasi, membuat air liur Anda menetes.
Step 4
Sekarang, mari kita siapkan saus kecap pedas berbumbu untuk meningkatkan rasa nasi chwinamul Anda! Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, kaldu (atau air), cabai Cheongyang cincang halus, gochugaru, bubuk jamur shiitake, bawang putih cincang, wijen giling, dan minyak perilla. Aduk semuanya hingga rata. Kepedasan cabai Cheongyang memberikan tendangan yang luar biasa pada saus.
Step 5
Nasi chwinamul Anda, yang dipenuhi dengan esensi aromatik chwinamul, sudah siap! Tambahkan saus kecap berbumbu yang disiapkan dalam jumlah banyak dan aduk rata. Rasanya begitu lezat sehingga satu mangkuk mungkin tidak cukup. Cobalah nikmati satu sendok dengan banyak chwinamul dan saus berbumbu.
Step 6
Meskipun chwinamul kering juga lezat ketika disiapkan sebagai lauk, rasa chwinamul segar, yang direbus dan dibekukan selama musim semi, benar-benar bersinar ketika digunakan dalam hidangan seperti nasi ini. Menyimpan sayuran musiman dengan benar memungkinkan Anda menikmati kelezatannya sepanjang tahun.
Step 7
Memadukan nasi chwinamul yang harum dengan saus berbumbu pedas dan semangkuk sup hangat menciptakan hidangan sehat terbaik. Nikmati makanan sehat dan lezat yang menonjolkan rasa alami bahan-bahannya, tanpa langkah memasak yang rumit.
Step 8
Letakkan saus kecap berbumbu di atas nasi chwinamul hangat. Aduk rata dengan tangan kanan Anda, lalu tangan kiri Anda. Saat Anda menggigitnya, Anda akan berseru ‘Wow!’ Kelembutan chwinamul dan saus gurih menciptakan harmoni yang sempurna.
Step 9
Penambahan cabai Cheongyang dalam saus berbumbu membuat nasi chwinamul semakin pedas dan beraroma. Kombinasi lezat ini pasti akan membuat waktu makan Anda lebih menyenangkan. Nikmati nasi campur Anda yang lezat!
