Nasi Bunga Sosis Vienna Bersertifikat HACCP: Enak Dimakan Hanya Nasinya Saja
Nasi Bunga Sosis Vienna Bersertifikat HACCP: Enak Dimakan Hanya Nasinya Saja
Memperkenalkan resep ‘Nasi Bunga Sosis Vienna’, dibuat dengan sosis Vienna panggang arang bersertifikat HACCP. Hidangan ini sangat lezat, Anda akan suka makan hanya nasinya saja! Sempurna untuk makanan yang bergizi dan menyenangkan bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Ini adalah ‘Nasi Bunga’ yang dibuat menggunakan sosis Vienna berkualitas tinggi yang telah menerima sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Kombinasi nasi dan berbagai bahan menciptakan hidangan yang sangat lezat dengan sendirinya, menawarkan makanan yang sehat dan enak yang mudah disiapkan. HACCP adalah sistem internasional yang dirancang untuk secara proaktif mencegah dan mengelola semua potensi bahaya di seluruh proses manufaktur makanan.
Bahan Utama- 5 Sosis Vienna Panggang Arang Bersertifikat HACCP
- 30g Daging Asap Bersertifikat HACCP
- 30g Keju Mozzarella Bersertifikat HACCP
- 50g Kacang Chestnut Utuh
- 50g Kentang
- 40g Wortel
- 40g Bawang Bombay
- 18g Daun Bawang
- 1 cangkir Beras yang Direndam (sekitar 180ml)
- 1 cangkir Air (sekitar 180ml)
Bumbu & Perasa- 1 sdt Mirin (atau sake masak, untuk menghilangkan bau daging asap)
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdt Mirin (atau sake masak, untuk menghilangkan bau daging asap)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis Vienna panggang arang bersertifikat HACCP, daging asap, dan keju mozzarella. Bahan berkualitas tinggi adalah fondasi masakan yang hebat.
Step 2
Demi kebersihan dan tampilan, iris setiap sosis Vienna menjadi dua memanjang. Kemudian, buat irisan berbentuk silang yang dalam di ujung setiap belahan sosis. Irisan ini akan terbuka seperti bunga yang indah saat dimasak.
Step 3
Iris wortel menjadi potongan-potongan yang ukurannya kira-kira sama dengan sosis Vienna. Untuk memberikan tampilan yang lebih lembut dan menarik saat dimasak, bulatkan ujung potongan wortel dengan pisau, hampir seperti menghaluskan batu-batu kecil.
Step 4
Demikian pula, potong kentang menjadi potongan-potongan seukuran wortel. Membulatkan ujung kentang yang dipotong akan meningkatkan daya tarik visual keseluruhan dari hidangan ini.
Step 5
Cincang halus bawang bombay dan daun bawang. Sayuran yang dicincang halus akan matang dengan baik, menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan memungkinkan rasanya menyatu dengan indah dengan nasi.
Step 6
Iris tipis daging asap yang sudah disiapkan menjadi bentuk strip. Kekayaan rasa gurih dari daging asap akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada hidangan ini.
Step 7
Sekarang, panaskan wajan dan tumis daging asap yang sudah diiris hingga kecoklatan dan lemaknya keluar. Setelah daging asap matang, tambahkan 1 sdt mirin (atau sake masak) untuk membantu menghilangkan bau daging dan meningkatkan rasanya, lalu tumis sebentar. Terakhir, taburi sejumput lada hitam.
Step 8
Di wajan yang sama yang digunakan untuk daging asap, tambahkan bawang bombay dan daun bawang cincang. Tumis selama kurang lebih 1-2 menit hingga sayuran menjadi bening dan harum.
Step 9
Siapkan untuk memasak nasi. Dalam panci batu (atau panci berdinding tebal), campurkan 1 cangkir beras yang sudah direndam dan 1 cangkir air. Merendam beras setidaknya 30 menit sebelumnya akan memastikan nasi matang ekstra lembut.
Step 10
Taburkan daging asap yang sudah ditumis dan keju mozzarella secara merata di atas air di dalam panci. Keju yang meleleh akan memberikan kekayaan rasa yang creamy pada nasi.
Step 11
Tata wortel, kentang, dan sosis Vienna yang sudah disiapkan dengan menarik di atasnya. Pastikan sisi yang terpotong dari sosis Vienna menghadap ke atas sehingga terbuka menjadi bentuk bunga yang indah saat dimasak.
Step 12
Terakhir, taburkan kacang chestnut utuh di seluruh panci. Manis alami dari kacang chestnut akan melengkapi nasi dan bahan lainnya, menciptakan profil rasa yang unik.
Step 13
Tutup panci batu dengan rapat dan letakkan di atas api. Setelah mulai mendidih dengan kuat di atas api besar, kecilkan api ke tingkat rendah dan biarkan mengukus selama kurang lebih 30 menit. Pengukusan lambat ini memungkinkan nasi dan bahan-bahan matang sempurna dan menyatu.
Step 14
Inilah Nasi Bunga Sosis Vienna Anda yang telah selesai dengan indah! Perpaduan harmonis antara nasi, sosis, sayuran, dan kacang chestnut menciptakan hidangan yang menarik secara visual dan sangat lezat serta bergizi. Selamat menikmati kreasi kuliner Anda!
