Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat: Harmoni Kelembutan dan Kesegaran
Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat: Harmoni Kelembutan dan Kesegaran
Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat Super Sederhana: Resep Satu Mangkuk Sempurna
Alpukat dulunya sedikit membingungkan, tapi sekarang menjadi bahan pokok di rumah kami karena manfaat kesehatannya. Saya mencoba membuat Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat dengan resep mudah dan populer ini. Penuh dengan banyak sayuran, hidangan ini adalah cara lezat untuk menikmati alpukat bergizi! Sangat cocok sebagai hidangan lengkap yang memuaskan, mengesankan dalam penampilan dan sangat lembut serta lezat.
Bahan Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat- 1 buah alpukat matang
- 2 untai mentaiko (telur ikan pollock pedas)
- 1 butir telur
- Sejumput rumput laut kering (gim)
- Segenggam sayuran hijau (misalnya, sayuran bayi)
Saus Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
- Daun bawang cincang untuk hiasan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
- Daun bawang cincang untuk hiasan
Instruksi Memasak
Step 1
Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Cara mudah untuk mengeluarkan biji adalah dengan menancapkan pisau dengan kuat ke biji lalu putar perlahan untuk mengeluarkannya. Jika alpukat sangat matang dan Anda khawatir akan hancur, Anda bisa hati-hati mengambil biji saja dengan sendok. Tangani alpukat dengan lembut karena cukup lunak dan mudah hancur.
Step 2
Sekarang, mari kita kupas alpukatnya. Jika matangnya pas, kulitnya akan mudah dikupas. Daging buahnya sangat lembut. Jika terlihat terlalu lembek, tangani dengan ekstra hati-hati; bahkan kuku Anda mungkin akan meninggalkan bekas. Setelah kulitnya benar-benar terkelupas, alpukat Anda siap untuk diolah.
Step 3
Selanjutnya, kita akan membuat ‘bunga’ alpukat yang indah. Ini lebih mudah dari yang Anda kira! Pertama, iris alpukat setipis mungkin. Semakin tipis irisan, semakin anggun bunga Anda nantinya. Susun irisan alpukat tipis berjajar, lalu gulung perlahan. Sangat sederhana, bukan?
Step 4
Sajikan nasi hangat di dalam mangkuk. Di atasnya, letakkan telur mata sapi yang sudah digoreng dengan cantik. Taburkan rumput laut kering dan bunga alpukat yang telah Anda buat dengan indah. Keluarkan selaput mentaiko dengan hati-hati dan ambil telurnya dengan sendok, lalu letakkan di atas bunga alpukat. Terlihat seperti bunga merah yang cantik! Bagi Anda yang lebih suka rasa lebih ringan, siapkan saus sederhana dengan mencampur kecap asin dan minyak wijen dengan perbandingan 1:1, lalu taburi dengan biji wijen dan daun bawang cincang. Selesaikan dengan taburan daun bawang terakhir dan beberapa sayuran hijau segar untuk Nasi Bibimbap Mentaiiko Alpukat yang dihias sempurna. Nikmati hidangan satu mangkuk yang lezat ini!
