Nasi Bergizi dengan Ikan Pollack Kering dan Terong: Resep Sehat dan Lezat
Nasi Bergizi dengan Ikan Pollack Kering dan Terong: Resep Sehat dan Lezat
Nasi Bergizi Ikan Pollack Kering dan Terong
Resep ini memanfaatkan ikan pollack kering (hwangtae) dan terong untuk menciptakan hidangan nasi yang bergizi dan sangat lezat. Rasa umami yang kaya dari ikan pollack kering, dikombinasikan dengan terong yang lembut dan jamur shiitake yang harum, dimasak dengan mudah di penanak nasi Anda. Cukup dengan nasi, sayuran segar, dan saus bumbu yang lezat, Anda bisa menciptakan hidangan yang luar biasa. Tekstur ikan pollack yang menyenangkan dan kelembutan terong yang meleleh di mulut, ditingkatkan oleh kekayaan mentega, akan membuat Anda menghabiskan setiap butir nasi. Baik untuk acara spesial atau makanan sehari-hari yang sehat dan mengenyangkan, pastikan untuk mencoba Nasi Ikan Pollack Kering dan Terong ini!
Bahan Utama- 80g ikan pollack kering (hwangtae)
- 1 buah terong
- 4 buah jamur shiitake kering
- 2 lembar mentega
- Nasi untuk 2 porsi
- 1/2 cangkir air
- 50g lobak putih (daikon)
Saus Bumbu- 5 sdm kecap asin
- 1 sdt mirin (atau arak masak)
- 1 sdm daun bawang cincang
- 1/2 sdt bubuk cabai merah
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt biji wijen sangrai
- 5 sdm kecap asin
- 1 sdt mirin (atau arak masak)
- 1 sdm daun bawang cincang
- 1/2 sdt bubuk cabai merah
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan utama untuk nasi bergizi Anda: ikan pollack kering dan sayuran segar. Potong ikan pollack kering menjadi potongan seukuran gigitan. Cuci bersih terong, jamur shiitake, dan lobak putih.
Step 2
Sekarang, mari kita masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam penanak nasi. Masukkan ikan pollack kering, lobak putih yang dipotong besar, terong, dan sayuran lain yang Anda suka (seperti brokoli) ke dalam penanak nasi secara berurutan. Jamur shiitake juga akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 3
Sebaiknya potong sayuran menjadi ukuran yang kira-kira sama dengan butiran nasi, atau sedikit lebih besar. Dengan cara ini, saat dimasak dalam penanak nasi bertekanan, sayuran akan mempertahankan teksturnya dan menyatu dengan baik dengan nasi tanpa menjadi lembek atau kehilangan bentuknya. Jika Anda lebih suka sayuran yang lebih lunak, Anda bisa memotongnya sedikit lebih kecil.
Step 4
Selanjutnya, mari kita buat saus bumbu lezat yang akan meningkatkan rasa nasi Anda! Campurkan kecap asin, mirin, daun bawang cincang, bubuk cabai merah, minyak wijen, dan biji wijen sangrai dalam satu mangkuk. Aduk rata semuanya. Saus ini sangat cocok untuk dicampurkan dengan nasi.
Step 5
Cuci beras dan masukkan ke dalam penanak nasi. Tuang sayuran dan ikan pollack yang sudah disiapkan di atas nasi. Tambahkan 1/2 cangkir air. Terakhir, letakkan 2 lembar mentega di atas semuanya. Saat mentega meleleh, ia akan meresapi nasi dengan rasa yang kaya dan gurih. Tekan tombol ‘masak’ dan tunggu hingga nasi lezat Anda siap. Anda bisa menggunakan pengaturan masak nasi putih standar.
Step 6
Wah! Nasi bergizi Anda matang sempurna dan terlihat sangat menggugah selera. Buka tutup penanak nasi untuk mencium aroma ikan pollack, sayuran, dan mentega yang meleleh. Campurkan dengan saus bumbu yang sudah disiapkan selagi panas, dan Anda akan merasakan rasa yang tak tertahankan yang akan membuat Anda menghabiskan seluruh mangkuk. Nikmati Nasi Ikan Pollack Kering dan Terong yang sehat dan lezat ini!
