Nasi Ayam Lezat dengan Sisa Ayam Goreng
Nasi Ayam Lezat dengan Sisa Ayam Goreng
Ubah Sisa Ayam Goreng Menjadi Nasi Ayam (Chibap) yang Lezat!
Apakah Anda pernah memiliki sisa ayam goreng? Jangan sampai terbuang sia-sia! Ubahlah menjadi ‘Nasi Ayam’ yang lezat dan sederhana. Hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang nikmat, menjadikannya makanan yang memuaskan untuk segala acara. Cepat dibuat dan cara yang bagus untuk memberikan kehidupan kedua yang lezat pada sisa ayam Anda.
Bahan Utama- 4 potong sisa ayam goreng
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt bawang putih cincang
Bahan Saus- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm arak masak (mirin atau sake)
- 2 sdm sirup jagung (atau madu, gula)
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm arak masak (mirin atau sake)
- 2 sdm sirup jagung (atau madu, gula)
Instruksi Memasak
Step 1
Buang tulang dari sisa ayam goreng. Suwir-suwir dagingnya menjadi potongan seukuran sekali gigit, ikuti serat alami daging ayam. Anda bisa membuang bagian lapisan tepung yang terlalu tebal jika diinginkan.
Step 2
Kupas dan iris tipis setengah buah bawang bombay. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga bawang bombay bening dan harum.
Step 3
Setelah bawang bombay layu, masukkan kecap asin, arak masak, dan sirup jagung ke dalam wajan. Aduk rata untuk mencampur bahan-bahan ini, menciptakan saus lezat untuk nasi ayam Anda. Sesuaikan rasa manisnya dengan menambah atau mengurangi jumlah sirup jagung sesuai selera Anda.
Step 4
Masukkan suwiran daging ayam ke dalam wajan berisi saus. Aduk perlahan ayam agar terlapisi saus secara merata tanpa membuatnya terlalu hancur.
Step 5
Tumis ayam dalam saus dengan api sedang selama sekitar 2-3 menit, biarkan bumbu meresap dan saus sedikit mengental. Ayam akan terlihat mengkilap dan beraroma harum.
Step 6
Di wajan terpisah atau menggunakan microwave, buat telur orak-arik. Masak hingga matang. Alternatif lain, Anda bisa menggunakan telur mata sapi atau telur rebus sebagai topping.
Step 7
Masukkan nasi hangat ke dalam mangkuk saji. Tata ayam tumis saus yang lezat di atas nasi.
Step 8
Terakhir, letakkan telur orak-arik yang sudah disiapkan di samping atau di atas ayam. Hiasi dengan irisan daun bawang dan taburan biji bunga matahari agar tampilannya menarik. Nikmati Nasi Ayam lezat Anda selagi hangat!
