Nasi Ayam Bergizi Pembangkit Energi
Nasi Ayam Bergizi Pembangkit Energi
Tingkatkan Vitalitas Anda dengan Nasi Ayam Super Sederhana Ini! Tonik Kesehatan Musim Panas yang Lezat dan Bernutrisi
Tidak perlu ramuan khusus musim panas ini! Nasi Ayam Bergizi super sederhana kami sangat mudah dibuat dan menawarkan rasa yang fantastis serta nutrisi penting. Ini adalah cara sempurna untuk tetap sehat dan kenyang selama bulan-bulan yang lebih hangat.
Bahan Utama- 300g Beras (butir pendek)
- 290ml Air (sedikit lebih sedikit dari biasanya untuk memasak nasi)
- 200g Ayam (paha atau dada), potong seukuran sekali gigit
- 150g Jamur (shiitake, king oyster, dll.), disobek atau diiris
- 100g Akar Burdock, kupas dan iris sekitar 0.5cm tebalnya, lalu belah dua
- 100g Akar Teratai, kupas dan iris sekitar 0.5cm tebalnya, lalu belah dua
- 50g Wortel, iris tipis memanjang (julienne)
- 20g Jahe, cincang halus atau iris tipis
- 3 lembar Tahu Goreng (Aburaage), iris tipis sekitar 0.3cm tebalnya, lalu belah dua
- 3 sdm Mentsuyu atau Kecap Asin
- 3 sdm Sake (anggur beras Jepang)
- 2 sdm Mirin (anggur beras manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan luar biasa yang akan membuat Nasi Ayam Bergizi kita begitu beraroma. Sobek atau iris jamur menjadi potongan seukuran sekali gigit. Iris tipis wortel menjadi strip sekitar 0.5cm tebalnya. Kupas akar burdock dan akar teratai, lalu iris sekitar 0.5cm tebalnya dan potong masing-masing irisan menjadi dua. Iris tipis tahu goreng menjadi strip sekitar 0.3cm tebalnya dan potong menjadi dua. Untuk menyiapkan akar burdock, Anda bisa mengikis kulitnya dengan punggung pisau atau membungkusnya dengan aluminium foil kusut dan menggesernya di sepanjang burdock untuk menghilangkan kulitnya dengan mudah. Setelah kulit burdock dihilangkan, buat sayatan memanjang lalu iris tipis seperti mengasah pensil. Untuk menghilangkan rasa pahit dari burdock, rendam dalam air dingin sekitar 30 menit, lalu tiriskan dan peras kelebihan airnya. Terakhir, potong ayam menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan nasi, dasar dari hidangan lezat kita. Bilas nasi dengan lembut sekitar 5 kali di bawah air mengalir. Tiriskan dengan baik di saringan dan biarkan terendam selama kurang lebih 1 jam. Merendam nasi memungkinkan butiran nasi matang merata, menghasilkan nasi yang teksturnya sempurna dan lezat.
Step 3
Setelah nasi direndam, masukkan ke dalam penanak nasi Anda dan tambahkan air. Untuk resep ini, penting untuk menggunakan sedikit lebih sedikit air daripada yang biasa Anda gunakan saat memasak nasi. Ini karena berbagai bahan akan melepaskan kelembaban saat dimasak, dan terlalu banyak air bisa membuat hidangan akhir terlalu lembek.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan penguat rasa. Tuangkan sake (3 sdm) dan mirin (2 sdm) untuk membantu melembutkan ayam dan menghilangkan bau amis. Tambahkan mentsuyu atau kecap asin (3 sdm) untuk kedalaman rasa gurih. Terakhir, tambahkan jahe cincang atau irisan untuk aroma yang harum.
Step 5
Saatnya menambahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam penanak nasi, sebarkan secara merata di atas nasi dan cairan. Ayam, jamur, akar burdock, akar teratai, wortel, dan tahu goreng akan matang bersama, meresapkan rasa dan nutrisi luar biasa ke dalam nasi. Campuran bahan yang berwarna-warni ini juga akan membuat hidangan ini terlihat menarik!
Step 6
Tutup penanak nasi Anda dan tekan tombol ‘Masak’ atau ‘Mulai’. Yang tersisa hanyalah menunggu Nasi Ayam Bergizi yang lezat dan bernutrisi ini siap! Nikmati hidangan sehat dan mengenyangkan ini, sempurna untuk mengembalikan energi dan memuaskan selera makan Anda.
