Muffin “Sulppang” Kukus
Resep Muffin “Sulppang” Kenyal dan Lembut dengan Tepung Barley Bersertifikat HACCP
Nikmati tekstur yang lezat dan aroma samar dari “sulppang” (kue kukus tradisional Korea) yang diubah menjadi muffin praktis. Dibuat dengan tepung barley bersertifikat HACCP, muffin ini lembut, kenyal, dan mudah dicerna, menjadikannya favorit semua usia. Kismis yang ditambahkan memberikan ledakan rasa manis, menciptakan camilan yang sehat dan memuaskan.
Bahan-bahan
- 3 cangkir Tepung Barley “Sulppang”
- 1 cangkir Makgeolli (anggur beras Korea)
- 1/2 cangkir Susu
- 1 cangkir Kismis (sisakan sedikit untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk resep ini, tepung barley labu digunakan untuk meningkatkan rasa, tetapi tepung barley biasa juga dapat digunakan sebagai pengganti.
Step 2
Resep ini menggunakan produk bersertifikat HACCP yang aman dan higienis, memastikan camilan yang lebih sehat.
Step 3
Siapkan bahan-bahan Anda: 3 cangkir tepung barley “Sulppang”, 1 cangkir makgeolli, 1/2 cangkir susu, dan 1 cangkir kismis. Siapkan juga loyang muffin atau cetakan kue Anda.
Step 4
Dalam mangkuk besar, masukkan 3 cangkir tepung barley.
Step 5
Tuangkan perlahan 1/2 cangkir susu.
Step 6
Tambahkan 1 cangkir makgeolli dan aduk. Ragi dalam makgeolli membantu adonan berfermentasi, menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 7
Masukkan sekitar 3/4 cangkir kismis ke dalam adonan, sisakan sisanya untuk hiasan. Ini akan menambah ledakan rasa manis yang menyenangkan.
Step 8
Menggunakan spatula atau sendok, aduk perlahan semua bahan hingga tidak ada lagi tepung kering yang terlihat. Hindari mengaduk berlebihan; adonan yang sedikit bergerindil tidak masalah.
Step 9
Siapkan cetakan muffin Anda. Mengalasinya dengan kertas atau mengolesinya dengan minyak akan memudahkan pelepasan setelah dikukus.
Step 10
Isi setiap cetakan muffin sekitar 80% penuh dengan adonan. Muffin akan mengembang saat dikukus, jadi jangan mengisi terlalu penuh.
Step 11
Beginilah tampilan cetakan muffin yang terisi dengan indah – siap dikukus!
Step 12
Taburkan sisa kismis di atas adonan di setiap cetakan sebagai hiasan. Ini menambahkan sentuhan manis yang indah.
Step 13
Letakkan keranjang pengukus di atas panci berisi air mendidih. Atur cetakan muffin yang sudah terisi dengan hati-hati di dalam pengukus, tutup dengan penutup, dan kukus selama 20 menit. Untuk memeriksa kematangan, tusukkan tusuk sate; tusuk sate harus keluar bersih.
Step 14
Selamat! Muffin “sulppang” Anda yang sehat dan lezat, disukai semua orang, kini siap. Paling enak dinikmati selagi hangat!
Step 15
Penambahan susu membuat muffin “sulppang” ini sangat lembut, manis, dan kenyal, dengan aroma alkohol samar yang khas.
Step 16
Setelah sedikit dingin, kemas muffin lezat ini dalam bungkus yang menarik dan berikan sebagai hadiah untuk orang terkasih. Ini akan menjadi hadiah yang bijaksana dan unik!
