Monte Cristo Sandwich: Renyah di Luar, Lembut di Dalam untuk Momen Spesial
Monte Cristo Sandwich: Renyah di Luar, Lembut di Dalam untuk Momen Spesial
Sempurna untuk Pesta Natal atau Brunch! Sandwich Monte Cristo Manis dan Gurih
Memperkenalkan Sandwich Monte Cristo, hidangan yang sempurna untuk dinikmati sore hari di akhir pekan ditemani secangkir kopi. Perpaduan luar yang renyah dan dalam yang lembut membuatnya istimewa! Resep mudah diikuti ini akan membantu Anda menciptakan hidangan lezat dalam sekejap.
Bahan-bahan- 3 lembar roti tawar (akan dipotong menjadi 4 bagian)
- 2 lembar smoked ham (untuk sandwich)
- 2 lembar keju lembaran
- 3 butir telur ayam segar
- Sedikit selai stroberi
- Sedikit saus mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 lembar roti tawar. Oleskan saus mustard secara tipis dan merata pada satu sisi setiap lembar roti menggunakan sendok atau pisau. Hati-hati jangan terlalu banyak agar tidak terlalu asin. Usahakan olesan merata.
Step 2
Di atas roti yang sudah diolesi mustard, letakkan 2 lembar smoked ham. Anda bisa memanggang ham sebentar di wajan sebelum digunakan untuk menambah aroma, namun ini opsional. Jika ukuran ham sedikit lebih kecil dari roti, hasilnya akan lebih rapi.
Step 3
Letakkan selembar keju secara perlahan di atas ham. Keju berfungsi untuk menahan kelembaban ham dan menambah tekstur yang lembut.
Step 4
Selanjutnya, siapkan selembar roti lagi. Oleskan selai stroberi secara merata pada satu sisi roti ini. Menggunakan bagian belakang sendok yang permukaannya luas akan membantu Anda mengoles selai dengan mulus tanpa menggumpal atau tebal di satu sisi. Sedikit rasa manis dari selai adalah kunci daya tarik Sandwich Monte Cristo.
Step 5
Letakkan lembaran roti yang sudah diolesi selai di atas roti yang berisi ham dan keju. Kemudian, olesi lembaran roti lainnya dengan selai (atau mustard) dan tumpuk di atasnya, sehingga tercipta tumpukan sandwich dengan tiga lembar roti yang mengapit ham dan keju di tengahnya. Tekan perlahan pinggirannya agar menyatu, lalu gunakan pisau tajam untuk memotong bagian pinggirnya agar terlihat rapi. Potong perlahan dan hati-hati.
Step 6
Setelah pinggirannya dipotong rapi, celupkan sandwich yang sudah tersusun ke dalam mangkuk berisi 3 butir telur yang sudah dikocok lepas. Pastikan seluruh permukaan sandwich terlapisi dengan baik, termasuk bagian pinggirnya, dengan cara membolak-baliknya perlahan di dalam kocokan telur. Lapisan telur yang merata dan cukup sangat penting untuk hasil yang lezat dan lembut setelah digoreng.
Step 7
Pegang sandwich dalam posisi berdiri dan pastikan bagian sampingnya juga terlapisi kocokan telur secara merata. Dengan cara ini, semua sisi akan matang merata dan menghasilkan warna cokelat keemasan yang cantik saat digoreng di wajan. Anda bisa mendiamkannya sebentar agar telur meresap.
Step 8
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun. Letakkan sandwich yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan, lalu goreng sambil dibolak-balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Anda ingin telur matang sempurna, namun hindari menggoreng sandwich terlalu lama agar tidak menjadi keras. Atur api tetap di tingkat sedang untuk hasil terbaik.
Step 9
Setelah semua sisi berwarna cokelat keemasan yang cantik, angkat sandwich dari wajan dan biarkan sedikit dingin. Setelah agak dingin, gunakan pisau tajam untuk memotong sandwich menjadi beberapa bagian yang mudah dimakan. Memotong menjadi 4 bagian biasanya menghasilkan porsi yang menarik secara visual dan nyaman untuk disantap.
Step 10
Susun potongan Sandwich Monte Cristo di atas piring saji yang cantik. Tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat menjadikannya hidangan brunch atau pencuci mulut yang sempurna untuk acara istimewa. Hidangan ini juga merupakan pilihan yang fantastis untuk bekal makan siang, cocok untuk piknik atau tamasya. Nikmati perpaduan rasa manis dan gurih yang harmonis!
