Mini Gimbap (Nasi Gulung Mini Korea) Seukuran Gigitan
Mini Gimbap (Nasi Gulung Mini Korea) Seukuran Gigitan
Resep Mini Gimbap Mudah Dibuat untuk Seluruh Keluarga
Mini gimbap ini dibuat dengan ukuran yang sempurna bagi mereka yang memiliki gigi sensitif atau siapa saja yang menyukai gigitan yang lebih kecil dan mudah diatur. Dengan kombinasi tuna dan keju yang lezat, mini gimbap ini pasti disukai semua orang.
Bahan-bahan Mini Gimbap- 5 butir telur
- 3 lembar keju slice
- 80g tuna kalengan, tiriskan minyaknya
- 15 lembar rumput laut gimbap
- 3 cangkir nasi matang (sekitar 3 porsi dari kemasan microwave)
- 15 potong acar lobak (danmuji)
- 15 potong akar burdock rebus manis (woo-eong jorim)
Bumbu Nasi- 3 sdt minyak wijen
- 3 sdt lada hitam (sesuaikan selera)
- 3 sdt minyak wijen
- 3 sdt lada hitam (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan lembaran rumput laut gimbap. Anda bisa memotong lembaran gimbap standar menjadi 2-3 bagian lebih kecil atau menggunakannya utuh untuk mini gimbap. Letakkan rumput laut dengan sisi kasar menghadap ke atas.
Step 2
Dalam nasi matang yang masih hangat, campurkan 3 sendok teh minyak wijen dan sejumput lada hitam. Aduk perlahan menggunakan centong nasi, pastikan butiran nasi tidak hancur. Perhatikan agar tidak menambahkan terlalu banyak lada.
Step 3
Ratakan lapisan tipis nasi berbumbu di atas rumput laut yang sudah disiapkan. Sangat penting untuk hanya menutupi sekitar setengah panjang rumput laut dengan nasi agar gimbap tidak pecah atau terlalu tebal. Letakkan isian Anda—acar lobak, akar burdock, keju yang disobek-sobek, dan tuna yang sudah ditiriskan—di atas nasi. Gulung dengan kencang. Kiat untuk mini gimbap adalah jangan mengisi terlalu banyak.
Step 4
Potong gimbap yang sudah digulung kencang dengan hati-hati menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm tebalnya, dan susun dengan menarik di atas piring saji. Gulungan mini ini sempurna untuk langsung disantap!
