Milk Tea Earl Grey Krim Mewah
Milk Tea Earl Grey Krim Mewah
Cara Membuat Milk Tea Lebih Lezat! Versi Einspänner dari Milk Tea: Earl Grey Cream Milk Tea
Saya membuat milk tea menggunakan metode rendam dingin (naseem) untuk mendapatkan aroma dan rasa terbaik. Minuman ini sangat harum dan lezat. Yang terbaik adalah Anda bisa menyiapkannya sehari sebelumnya dan siap dinikmati kapan saja. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk memanjakan diri dengan minuman spesial dan canggih!
Basis Milk Tea Harum- 2 kantong teh English Breakfast (sekitar 4-5g)
- 300ml susu segar
- 30ml sirup (sesuai selera, misal: sirup gula, sirup vanila)
Krim Earl Grey Kaya Rasa- 2 kantong teh Earl Grey (sekitar 5g)
- 300ml krim kental dingin
- 30ml sirup (sesuai selera, misal: sirup gula, sirup vanila)
- 2 kantong teh Earl Grey (sekitar 5g)
- 300ml krim kental dingin
- 30ml sirup (sesuai selera, misal: sirup gula, sirup vanila)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat basis milk tea yang pekat dan lembut, campurkan 300ml susu segar dengan 2 kantong teh English Breakfast dalam wadah. Pastikan kantong teh terendam sepenuhnya dalam susu untuk meminimalkan oksidasi. Tutup wadah dan dinginkan di lemari es selama minimal 10 jam, atau lebih baik semalaman. Metode ‘rendam dingin’ ini secara perlahan mengekstrak rasa dan aroma penuh teh sambil mengurangi rasa pahit.
Step 2
Untuk krim Earl Grey yang harum, tuangkan 300ml krim kental dingin ke dalam panci. Tambahkan 2 kantong teh Earl Grey, pastikan terendam sepenuhnya dalam krim. Aduk perlahan dan panaskan dengan api sedang-rendah, biarkan krim menyerap esensi bergamot dari Earl Grey. Jangan sampai mendidih. Setelah hangat, angkat dari api.
Step 3
Biarkan krim Earl Grey yang dihangatkan sedikit dingin, lalu pindahkan ke wadah kedap udara. Dinginkan di lemari es selama minimal 10 jam, atau lebih baik lagi semalaman, agar rasa Earl Grey berkembang sepenuhnya. Proses pendinginan dan perendaman ini adalah kunci untuk mendapatkan krim yang kaya dan harum.
Step 4
Setelah basis milk tea direndam, aduk rata dengan 30ml sirup. Sesuaikan kemanisan sesuai selera Anda. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan krim Earl Grey yang sudah dingin, tambahkan 30ml sirup, dan kocok menggunakan pengocok atau mixer listrik hingga terbentuk puncak yang lembut. Anda mencari konsistensi yang ringan dan mengembang, tidak terlalu kaku.
Step 5
Siapkan gelas yang penuh dengan es. Tuangkan perlahan basis milk tea yang sudah direndam ke dalam gelas, isi sekitar dua pertiga penuh. Dengan hati-hati sendokkan atau semprotkan krim Earl Grey kocok di atas milk tea untuk menciptakan lapisan yang indah.
Step 6
Hiasi dengan beberapa daun teh Earl Grey atau daun teh utuh jika diinginkan. Cara terbaik menikmati Earl Grey Cream Milk Tea ini adalah tanpa diaduk – seruput langsung dari gelas seperti Einspänner, biarkan interaksi teh yang kuat dan topping krim yang manis dan lembut terungkap di lidah Anda. Ini adalah suguhan elegan untuk kapan saja!
