Mie Ramen Dingin ala Baek Jong-won
Mie Ramen Dingin ala Baek Jong-won
Resep Mie Ramen Dingin yang Menyegarkan untuk Camilan Malam Hari
Nikmati ramen, hidangan populer untuk camilan malam atau kudapan, disajikan dingin dengan resep spesial ala Baek Jong-won ini. Selami dunia mie ramen dingin yang lezat, sempurna untuk mengalahkan panas! Ini adalah cara yang unik dan menyenangkan untuk menikmati mie.
Bahan Utama- 1 bungkus mie instan (pilih merek favorit Anda)
- 1 batang *crab stick* / imitation crab meat (disuwir halus)
- 1/4 buah timun (iris tipis memanjang)
- 1/2 buah cabai Cheongyang (opsional, cincang halus jika suka pedas)
- Es batu secukupnya (untuk menambah kesegaran)
Kuah Mie Ramen Dingin- 1 bungkus bumbu ramen (dari kemasan ramen)
- 2 sdm kecap asin gelap (untuk rasa umami yang kaya)
- 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya sesuai selera)
- 2 sdm cuka (memberikan rasa asam segar yang merangsang nafsu makan)
- 1 cangkir (200 ml) air dingin
- 1 bungkus bumbu ramen (dari kemasan ramen)
- 2 sdm kecap asin gelap (untuk rasa umami yang kaya)
- 2 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya sesuai selera)
- 2 sdm cuka (memberikan rasa asam segar yang merangsang nafsu makan)
- 1 cangkir (200 ml) air dingin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan kuah mie ramen dingin. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 1 cangkir air dingin dengan bumbu ramen dari satu bungkus, 2 sendok makan kecap asin gelap, 2 sendok makan gula pasir, dan 2 sendok makan cuka. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan atau keasaman sesuai selera Anda untuk kuah yang seimbang sempurna.
Step 2
Sekarang, saatnya memasak mie ramen. Didihkan air dalam panci. Masukkan mie ramen dan masak sekitar 1 menit lebih singkat dari waktu yang tertera pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie dan bilas hingga bersih di bawah air dingin. Langkah ini membantu mie tetap *al dente* dan kenyal.
Step 3
Tata mie yang sudah ditiriskan dengan menarik di dalam mangkuk saji. Taburi dengan irisan timun tipis dan suwiran *crab stick*. Jika Anda suka sedikit rasa pedas, taburkan cincangan cabai Cheongyang di atasnya.
Step 4
Tuangkan kuah dingin yang sudah disiapkan di atas mie. Pastikan untuk menambahkan kuah yang cukup untuk menutupi mie secara merata demi rasa terbaik.
Step 5
Terakhir, tambahkan segenggam es batu ke dalam mangkuk. Es akan menjaga kuah tetap dingin menyegarkan, menjadikan mie ramen dingin ini hidangan yang luar biasa nikmat di hari yang panas. Selamat menikmati mie ramen dingin Anda yang lezat dan menyegarkan!
