Mie Instan Gaya Bunsik yang Nostalgia
Mie Instan Gaya Bunsik yang Nostalgia
Rahasia Spesial Baekpaider: Membuat Mie Instan Gaya Bunsik Sempurna
Hidupkan kembali cita rasa otentik mie instan yang biasa Anda makan di warung jajanan Korea! Dengan resep emas Baekpaider, Anda dapat dengan mudah dan lezat membuat ulang mie instan gaya bunsik ini di rumah. Sederhana, namun penuh dengan rahasia rasa yang kaya.
Bahan Penting- 1 bungkus mie instan (pilih jenis favorit Anda)
- 3 cangkir air bersih (ukuran cangkir kertas standar)
- 1 butir telur segar
- Sedikit daun bawang cincang (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Baiklah, mari kita mulai persiapan untuk semangkuk mie instan yang lezat! Pertama, buka bungkus mie instan dan periksa mie serta bumbu supnya.
Step 2
Kunci mie instan yang lezat adalah jumlah airnya! Menurut tips Baekpaider, 3 cangkir ukuran cangkir kertas adalah yang paling nikmat. Jika Anda tidak punya cangkir kertas, lipat bungkus mie instan menjadi tiga bagian yang sama dan potong 1/3. Mengisi bungkus hingga tanda tersebut dengan air akan memberikan jumlah yang tepat. Mendapatkan takaran air yang pas sangatlah penting.
Step 3
Tuangkan air yang sudah diukur ke dalam panci. Mungkin terlihat seperti banyak air dalam gambar, tetapi secara mengejutkan, jika Anda mengukurnya menggunakan bungkus mie instan seperti yang ditunjukkan, itu tepat 3 cangkir. Ukuran air yang tepat ini adalah awal dari mie instan yang lezat.
Step 4
Setelah air mendidih dengan kuat, tambahkan bumbu sup terlebih dahulu! Merebus bumbu sup meningkatkan titik didih air, yang membantu mie matang lebih kenyal dan kokoh. Kemudian, masukkan mie.
Step 5
Kita akan mengocok telur dengan lembut terlebih dahulu agar terlihat cantik saat disajikan. Jangan mengocoknya terlalu kuat, agar kuning dan putih telur tetap agak terpisah. Mengocoknya ringan untuk menjaga agar kuning dan putih telur tetap sedikit terpisah adalah kunci visual untuk tampilan mie instan gaya bunsik yang otentik.
Step 6
Sambil menunggu mie melunak di dalam panci, tambahkan irisan daun bawang. Jika Anda menggunakan daun bawang beku, tambahkan langsung tanpa mencairkannya. Aroma segar daun bawang akan semakin memperdalam rasa mie instan. Saya selalu menambahkan daun bawang ke mie instan saya. Anda juga harus mencobanya!
Step 7
Ketika mie sudah terurai dan sedikit transparan, angkat mie dengan hati-hati menggunakan penjepit dan letakkan di mangkuk saji. Ini membantu mencegah mie menjadi lembek dan mempertahankan tekstur kenyalnya.
Step 8
Sekarang, tuangkan campuran telur yang sudah dikocok ringan di atas mie di mangkuk. Penting untuk tidak mengaduk telur segera! Jika tidak diaduk, telur akan matang menjadi gumpalan yang lembut dan halus, terlihat cantik dan memiliki tekstur yang bagus. Mengaduk langsung akan membuat telur menyebar seperti helai-helai di dalam kuah, terlihat berantakan.
Step 9
Terakhir, ambil kuah mie instan lezat yang tersisa di panci dan tuangkan perlahan ke atas telur. Ini akan memungkinkan telur matang perlahan dalam kuah, menciptakan harmoni yang fantastis dengan mie.
Step 10
Voila! Mie Instan Gaya Bunsik Baekpaider Anda sudah jadi. Kombinasi indah kuning dan putih telur, mie yang kenyal, dan kuah yang kaya. Sekarang Anda bisa menikmati rasa mie instan lezat dari warung jajanan Korea di rumah Anda sendiri!
