Mie Goreng Pedas Viral ala Mala Xiang Guo
Mie Goreng Pedas Viral ala Mala Xiang Guo
Harmoni Sempurna Rasa Pedas dan Kebas: Mie Goreng Pedas ala Mala Xiang Guo
Mencari petualangan kuliner baru? Tingkatkan mie goreng instan favorit Anda dengan sentuhan rasa Mala Xiang Guo yang khas! Resep ini secara kreatif memanfaatkan mie goreng instan yang mudah didapatkan untuk menciptakan hidangan istimewa di dapur Anda sendiri. Sensasi ‘mala’ yang menggelitik berpadu dengan rasa pedas membara dari mie asli menghasilkan cita rasa yang tak terlupakan. Campuran sayuran segar, udang lezat, dan kulit babi kenyal yang melimpah menambah tekstur yang kaya di setiap suapan. Ciptakan hidangan istimewa dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama- Buldak Bokkeum Myeon (cup besar) 1 bungkus
- Bawang bombay kupas 1/4 buah
- Udang cocktail 5 ekor
- Tauge 50g
- Bawang putih kupas 50g (sekitar 10-15 siung)
- Kulit babi (sudah diproses) 1/3 buah
- Kol 1/12 buah
- Cabai Cheongyang 3 buah
- Taburan rumput laut kering secukupnya
Bumbu & Lainnya- Bumbu cair Buldak Bokkeum Myeon 1 bungkus
- Bawang putih cincang 1/2 sdm
- Minyak wijen atau minyak perilla 1 sdm
- Minyak goreng, secukupnya untuk melapisi wajan (sekitar 1-2 putaran)
- Bumbu cair Buldak Bokkeum Myeon 1 bungkus
- Bawang putih cincang 1/2 sdm
- Minyak wijen atau minyak perilla 1 sdm
- Minyak goreng, secukupnya untuk melapisi wajan (sekitar 1-2 putaran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan semua sayuran. Kupas bawang bombay dan bawang putih. Bilas tauge dan kol dengan lembut di bawah air mengalir, lalu tiriskan hingga kering.
Step 2
Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi ukuran sekali gigit. Iris bawang bombay menjadi bentuk memanjang atau dadu, dan iris tipis atau cincang bawang putih. Biarkan tauge utuh, dan potong kol menjadi bagian-bagian yang mudah dimakan. Demikian pula, potong kulit babi yang sudah disiapkan menjadi ukuran yang sesuai.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar 1-2 putaran minyak goreng. Masukkan udang cocktail, kulit babi yang sudah disiapkan, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih harum dan udang serta kulit babi mulai matang.
Step 4
Setelah kulit babi setengah matang dan udang berubah warna menjadi merah muda, tambahkan bawang bombay kupas, bawang putih (jika belum dicincang), kol, dan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga sayuran sedikit layu.
Step 5
Masak mie Buldak Bokkeum Myeon sesuai instruksi pada kemasan menggunakan air mendidih. Setelah mie matang sempurna, tiriskan airnya dan segera masukkan ke dalam wajan yang berisi bahan-bahan lainnya.
Step 6
Tuangkan seluruh bumbu cair Buldak Bokkeum Myeon ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan bersama mie, sayuran, dan udang, pastikan semua tercampur sempurna. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen atau minyak perilla dan tumis selama kurang lebih 1 menit lagi untuk meningkatkan aroma dan rasa. Anda bisa menambahkan irisan cabai Cheongyang untuk rasa pedas ekstra.
Step 7
Pindahkan mie Buldak Bokkeum Myeon ala Mala Xiang Guo yang sudah matang ke dalam mangkuk saji, tata dengan cantik. Taburkan rumput laut kering di atasnya untuk menambah lapisan rasa dan tampilan yang menarik.
Step 8
Sajikan kreasi Mie Goreng Pedas Viral ala Mala Xiang Guo ini selagi hangat! Hidangan istimewa ini cocok untuk perayaan atau sekadar menambah kegembiraan di hari biasa.
