Mi Goreng Saus Kecap Pedas
Mi Goreng Saus Kecap Pedas
Resep Mi Goreng Saus Kecap Pedas yang Menggugah Selera!
Memperkenalkan resep mi goreng sederhana yang memadukan rasa pedas dari bubuk cabai dengan saus kecap manis-gurih yang fantastis. Cocok untuk anak kos, atau siapa saja yang baru belajar masak!
Bahan-bahan- Mi (Somen atau Choonmyeon) 220g
- Kecap Asin 4 sdm
- Gula 3 sdm
- Bubuk Cabai (opsional, sesuai selera) 1 sdm
- Minyak Wijen 2 sdm
- Garam 0.3 sdm (sesuaikan dengan selera)
- Biji Wijen Sangrai 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum mulai, harap periksa kembali apakah semua bahan dan bumbu yang tertera di atas sudah siap. Persiapan yang matang adalah langkah pertama menuju hidangan yang sukses!
Step 2
Siapkan mi sebanyak 220g, yang cukup untuk sekitar dua porsi. Rebus mi dalam air mendidih yang banyak selama kurang lebih 3 menit 30 detik. Waktu merebus dapat sedikit bervariasi tergantung jenis mi (somen atau choonmyeon), jadi silakan sesuaikan dengan preferensi Anda untuk tekstur yang lebih kenyal atau lebih lembut.
Step 3
Segera setelah mi direbus, bilas mi di bawah air mengalir yang dingin. Langkah ini menghilangkan pati berlebih pada mi, sehingga menghasilkan tekstur mi yang kenyal dan nikmat.
Step 4
Tiriskan mi dengan baik menggunakan saringan. Kibaskan mi dengan lembut atau tepuk-tepuk untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Pindahkan mi yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar.
Step 5
Sekarang, mari kita buat sausnya yang lezat. Tambahkan 4 sendok makan kecap asin ke dalam mi di mangkuk besar.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai untuk memberikan sensasi pedas yang menyenangkan.
Step 7
Tambahkan 3 sendok makan gula untuk sentuhan manis.
Step 8
Tambahkan sedikit garam, sekitar 0.3 sendok makan, untuk menyeimbangkan rasa. Lebih baik memulai dengan sedikit garam dan menambahkan lebih banyak nanti jika perlu.
Step 9
Tuangkan 2 sendok makan minyak wijen untuk aroma dan rasa yang kaya dan gurih.
Step 10
Terakhir, taburkan 2 sendok makan biji wijen sangrai dengan murah hati untuk menambah tekstur dan daya tarik visual.
Step 11
Campurkan semua bahan dengan lembut, pastikan saus tercampur merata di seluruh mi. Hati-hati jangan sampai mi putus saat mencampur. Tujuannya adalah melapisi setiap helai mi dengan saus yang lezat.
Step 12
Setelah semuanya tercampur rata, sajikan mi goreng saus kecap pedas Anda dengan menarik. Hidangan sederhana dan lezat Anda siap dinikmati!
