Mi Goreng Kimchi Pedas dan Segar
Mi Goreng Kimchi Pedas dan Segar
Mi Kimchi untuk Membangkitkan Selera Makan Anda di Hari-hari Panas Musim Panas
Di hari-hari musim panas yang terik dan lembap ini, memasak bisa terasa melelahkan dan selera makan Anda mungkin menghilang. Jika Anda merasa lesu dan tidak terinspirasi oleh makanan, resep Mi Kimchi yang cepat dan mudah ini sangat cocok untuk Anda! Ini adalah hidangan yang menyegarkan yang dapat disiapkan dalam beberapa menit dan dinikmati di hari yang panas. Nikmati rasa asam, gurih, dan sedikit pedas yang akan membangkitkan selera Anda.
Bahan Bumbu- 3 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Gochugaru (Bubuk Cabai Korea) (sesuaikan dengan selera)
- 2 sdm Cuka (tambahkan lebih banyak jika Anda suka lebih asam)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bumbu untuk Mi Kimchi yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan minyak wijen yang harum, 1 sendok makan gula untuk rasa manis, 1 sendok makan gochugaru untuk sedikit rasa pedas, dan 2 sendok makan cuka untuk rasa asam. Aduk rata hingga gula larut. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gochugaru atau cuka sesuai selera Anda.
Step 2
Potong kimchi menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Tambahkan kimchi yang sudah dipotong ke dalam mangkuk berisi bumbu yang sudah disiapkan dan aduk rata. Aduk perlahan kimchi dan bumbu hingga tercampur rata, biarkan rasa gurih kimchi menyatu dengan bumbu.
Step 3
Sekarang saatnya merebus mi somyeon. Didihkan air dalam panci besar, lalu masukkan mi somyeon. Masak sekitar 30 detik lebih sedikit dari waktu yang tertera pada kemasan untuk memastikan tekstur kenyal yang sempurna. Tiriskan mi dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan menghilangkan kelebihan pati. Tambahkan mi yang sudah direbus dan ditiriskan ke dalam mangkuk berisi campuran kimchi dan bumbu, lalu aduk perlahan hingga mi terlapisi bumbu secara merata.
Step 4
Terakhir, sajikan Mi Kimchi yang sudah terlapisi bumbu dengan baik di dalam mangkuk saji. Taburi dengan 1 sendok teh biji wijen untuk menambah rasa gurih dan aroma kacang. Mi Kimchi Anda yang segar, asam, dan pedas siap dinikmati! Hidangan ini sangat cocok untuk mengalahkan panas musim panas dan membangkitkan kembali selera makan Anda.
