Membuat Tteokbokki Minyak yang Lezat dan Spesial
Membuat Tteokbokki Minyak yang Lezat dan Spesial
Sentuhan Unik: Resep Tteokbokki Minyak yang Menggoda (Tanpa Gochujang!)
Bosan dengan tteokbokki berbasis gochujang yang itu-itu saja setiap kali? Kali ini, kami telah menciptakan versi yang berbeda, dan bahkan lebih lezat: Tteokbokki Minyak. Basis kecap asinnya yang halus dan rasa gurihnya yang kaya akan memikat selera Anda, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Bahan-bahan- 200g kue beras Tteokbokki (untuk tekstur kenyal)
- 1 bungkus saus Tteokbokki Minyak siap pakai (menambah kenyamanan dan rasa yang dalam)
- 1 butir telur rebus (untuk sentuhan gurih dan tambahan mengenyangkan)
- 1 sdm biji wijen (untuk taburan akhir rasa kacang)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat ‘Tteokbokki Minyak’ yang berbeda dari biasanya, dan disukai oleh semua orang dari anak-anak hingga orang dewasa. Anda bisa mencapai hasil yang sangat lezat bahkan hanya dengan satu saus siap pakai, jadi ikuti dengan mudah!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan kue beras tteokbokki. Jika menjadi keras karena disimpan di lemari es, membilasnya sebentar di bawah air dingin akan melembutkannya. Setelah dibilas, tiriskan kue beras hingga benar-benar kering di saringan. Ini mencegah percikan minyak saat memasak dan mencegah kue beras saling menempel.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan. Tambahkan minyak secukupnya, lalu masukkan kue beras yang sudah ditiriskan. Tumis dengan api sedang-rendah hingga berwarna cokelat keemasan yang bagus. Ini akan menciptakan tekstur yang sedikit renyah di luar dan kenyal di dalam. Aduk sesekali untuk mencegah kue beras saling menempel.
Step 4
Setelah kue beras berwarna kecokelatan, tuangkan seluruh bungkus saus tteokbokki minyak siap pakai ke dalam wajan. Saus komersial ini sudah dibumbui dengan sempurna, jadi bahkan juru masak pemula pun bisa mencapai rasa yang fantastis tanpa menebak-nebak.
Step 5
Aduk rata dengan spatula atau sumpit, pastikan saus melapisi kue beras secara merata. Lanjutkan menumis selama sekitar 2-3 menit hingga saus terserap ke dalam kue beras, terlihat berkilau, dan aroma lezat memenuhi udara. Berhati-hatilah agar tidak memasak terlalu lama, karena ini bisa membuat kue beras menjadi keras.
Step 6
Saat tteokbokki minyak hampir matang, letakkan telur rebus yang sudah disiapkan, dipotong dua, dengan menarik di atas tteokbokki. Rasa gurih tteokbokki dan tekstur lembut telur rebus saling melengkapi dengan indah, menciptakan profil rasa yang lebih kaya.
Step 7
Terakhir, taburkan biji wijen secara melimpah di atasnya untuk menambah aroma kacang. Biji wijen juga akan meningkatkan tampilan hidangan Anda yang menggugah selera.
Step 8
Nah, ini dia! Tteokbokki Minyak spesial Anda sudah siap – terlihat sebagus rasanya. Hidangan ini sempurna sebagai camilan atau pengganti makanan sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya!
