Mayonesa Tahu Lembut & Gurih dalam 10 Menit
Mayonesa Tahu Lembut & Gurih dalam 10 Menit
Bebas Khawatir Kalori! Buat Mayonesa Tahu Hanya dalam 10 Menit!
Hari ini, kita akan membuat mayonesa tahu yang lezat, rendah kalori dan lemak, namun tinggi rasa gurih dan kebaikan sehat! 🙂 Ini adalah alternatif yang lebih sehat yang sempurna untuk hidangan apa pun.
Bahan-bahan- Tahu 200g (tahu sutra atau tahu padat bisa digunakan)
- Air lemon 4 sdm (perasan lemon segar lebih baik untuk rasa)
- Minyak zaitun 5 sdm (disarankan minyak zaitun extra virgin)
- Garam 1/2 sdt (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong tahu menjadi 4 bagian yang sama. Rebus tahu dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit. Ini membantu menghilangkan kelebihan air dari tahu, menghasilkan mayonesa yang lebih lembut dan lezat.
Step 2
Dalam blender atau food processor, campurkan tahu yang sudah direbus, 4 sendok makan air lemon, dan 1/2 sendok teh garam. Haluskan hingga lembut. Air lemon menambahkan rasa asam yang menyenangkan khas mayonesa.
Step 3
Saat campuran masih dingin, tambahkan secara bertahap 5 sendok makan minyak zaitun dalam 2 hingga 3 kali penambahan, sambil terus diblender hingga campuran menjadi halus dan teremulsi. Menambahkan minyak secara perlahan adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Setelah semuanya tercampur rata dan memiliki konsistensi yang lembut, mayonesa tahu lezat Anda siap dinikmati!
