Marinasi Tomat Segar
Marinasi Tomat Segar
Resep Marinasi Tomat Sederhana & Sehat: Plus Ide Penyajian untuk Diet Sehat
Halo semuanya! Hari ini saya akan berbagi resep marinasi tomat yang menyegarkan dan lezat, sempurna untuk menggugah selera Anda. Sangat mudah dibuat, baik untuk kesehatan, dan tambahan yang ideal untuk rencana diet Anda. Saya juga akan memberikan ide kreatif untuk menggunakan marinasi serbaguna ini, jadi pastikan Anda mencobanya!
Bahan Utama- 1 buah tomat matang
- 1/2 buah bawang bombay segar
- 1/2 buah timun renyah
- 3 batang seledri aromatik
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih semua sayuran (tomat, bawang bombay, timun, seledri) di bawah air mengalir dan tiriskan hingga kering. Bahan-bahan segar adalah dasar dari rasa yang lezat!
Step 2
Cincang halus setengah buah bawang bombay. Memotong sayuran kecil-kecil memastikan saus tercampur merata dan menciptakan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Untuk meredam rasa tajam bawang bombay, masukkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk berisi air dingin dan rendam selama sekitar 5 menit. Setelah itu, peras keluar kelebihan airnya. Langkah ini mengurangi rasa pedasnya, membuatnya lebih nikmat.
Step 4
Cincang halus tomat, dengan ukuran yang sama seperti bawang bombay cincang. Anda bisa membiarkan kulitnya, atau untuk tekstur yang lebih lembut, blansir sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan kulitnya sebelum dipotong dadu.
Step 5
Potong setengah buah timun menjadi dua bagian memanjang, lalu iris tipis berbentuk setengah lingkaran. Menjaga kerenyahannya adalah kuncinya.
Step 6
Cincang halus 3 batang seledri menjadi potongan seukuran sekali suap. Aroma segar seledri akan meningkatkan profil rasa marinasi secara keseluruhan.
Step 7
Campurkan semua sayuran yang sudah disiapkan (tomat, bawang bombay, timun, seledri) dalam mangkuk besar. Tambahkan 0.5 sdm garam, 1 sdm madu, 1 sdm perasan lemon atau cuka balsamic, 1 sdm minyak zaitun, dan 0.5 sdm lada hitam sesuai takaran.
Step 8
Aduk perlahan semuanya dengan spatula atau sendok hingga semua bahan tercampur rata dan terlapisi saus. Penting untuk memastikan rasa tercampur dengan baik.
Step 9
Pindahkan marinasi tomat yang sudah jadi ke piring saji. Marinasi tomat Anda yang segar, sehat, dan berwarna-warni siap dinikmati!
Step 10
Saya suka mencampur marinasi tomat ini dengan selada romaine dan natto untuk hidangan mengenyangkan yang terasa ringan dan bersih. Sangat lezat! Alternatifnya, oleskan secara melimpah di atas roti gandum panggang untuk dijadikan sandwich terbuka yang lezat. Cobalah dan ciptakan pengalaman makan yang luar biasa untuk diri Anda sendiri!
