Lumpia Musim Panas Sederhana: Memanfaatkan Sisa Bahan Kimbap
Lumpia Musim Panas Sederhana: Memanfaatkan Sisa Bahan Kimbap
Lumpia Musim Panas Lezat Buatan Sendiri dari Sisa Bahan Kimbap
Memperkenalkan resep super mudah untuk mengubah sisa bahan kimbap Anda menjadi lumpia musim panas yang elegan. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan lezat tanpa persiapan yang rumit.
Bahan Utama- Sisa isian kimbap (sayuran, telur, lobak acar, dll.)
- 8 lembar kulit lumpia (rice paper)
- 20g saus cocol (siap pakai atau buatan sendiri)
Saus Sederhana (Opsional)- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt cuka
- 1/3 sdt mustard
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- 1 sdt cuka
- 1/3 sdt mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Jangan buang sisa isian kimbap yang selalu ada! Sekarang Anda bisa menggunakannya untuk membuat lumpia musim panas yang segar dan lezat. Meja makan Anda akan segera meriah.
Step 2
Siapkan kulit lumpia. Tuangkan air hangat ke dalam piring lebar. Celupkan selembar kulit lumpia satu per satu ke dalam air hingga melunak, sekitar 10-15 detik. Berhati-hatilah agar tidak terlalu lama direndam agar tidak sobek. Letakkan kulit lumpia yang sudah lunak di atas talenan bersih atau permukaan datar.
Step 3
Susun isian kimbap Anda dengan menarik di atas kulit lumpia yang sudah lunak. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran, irisan telur, sosis, lobak acar, atau apa pun yang Anda miliki. Hindari mengisi terlalu penuh agar kulit lumpia tidak pecah. Usahakan jumlahnya seimbang.
Step 4
Untuk menggulung, lipat dulu bagian bawah kulit lumpia ke atas isian. Kemudian, lipat kedua sisinya ke dalam. Terakhir, tarik bagian atas ke bawah dan gulung rapat seperti menggulung kimbap. Ini memastikan isian tetap aman di dalam.
Step 5
Potong lumpia yang sudah jadi menjadi dua bagian agar mudah dipegang dan tata di atas piring. Celupkan ke dalam saus yang sudah disiapkan atau saus lumpia siap pakai. Jika ingin membuat saus sederhana, campurkan kecap asin, gula, cuka, dan mustard dengan perbandingan kira-kira 1:1:1:1/3.
