Lezatnya Gulungan Gamtae Rumput Laut dengan Aroma Laut
Lezatnya Gulungan Gamtae Rumput Laut dengan Aroma Laut
Resep Spesial Gamtae Gimbap untuk Cita Rasa Unik
Nikmati aroma laut yang lembut serta rasa gurih dan asin dari gamtae dalam gimbap yang lezat ini. Sajian ini menawarkan cita rasa laut yang tiada duanya.
Bahan Gimbap- 2 lembar gamtae segar (rumput laut)
- 2 porsi nasi matang
- 2 butir telur
- 1/2 buah wortel
- 70g sosis merah muda
- Sedikit minyak goreng
Bumbu Nasi- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
- 1 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan nasi. Dalam semangkuk nasi hangat yang baru matang, campurkan 1 sendok makan minyak wijen, sejumput garam, dan 1 sendok teh biji wijen sangrai. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata tanpa membuat nasi menjadi lembek. Untuk telur, kocok lepas dan buat omelet tebal. Setelah dingin, potong memanjang sesuai ukuran isian gimbap. Iris tipis wortel dan tumis dengan sedikit garam hingga layu namun tetap sedikit renyah. Terakhir, iris sosis merah muda sesuai selera dan goreng sebentar hingga berwarna keemasan. Semua isian Anda kini siap!
Step 2
Isian gimbap Anda kini sudah siap: lobak asin (danmuji), wortel tumis, irisan telur, dan sosis goreng. Memotong bahan-bahan ini dengan panjang yang sama dengan gimbap akan memudahkan proses menggulungnya. Komponen-komponen inilah yang akan menciptakan isian lezat dari gamtae gimbap Anda.
Step 3
Sekarang, mari kita gulung gimbap. Letakkan lembaran gamtae segar di atas tikar bambu penggulung. Sebarkan nasi berbumbu tipis dan merata di atas gamtae, sisakan sedikit ruang di bagian atas. Hati-hati jangan sampai menggunakan terlalu banyak nasi, karena bisa membuat gulungan pecah. Susun isian yang sudah disiapkan (lobak asin, wortel, telur, dan sosis) dengan rapi di atas nasi. Gunakan tikar bambu untuk menggulung gamtae dan nasi bersama isian dengan kencang, tekan perlahan untuk membentuk gulungan yang padat. Gamtae gimbap Anda yang tampak menarik kini selesai!
Step 4
Bukankah gamtae gimbap yang terbungkus ‘mantel’ gamtae hijau yang indah ini terlihat cantik? Aroma laut gamtae yang unik, lembut namun dalam, memenuhi mulut Anda, memberikan rasa umami yang kaya. Sajian ini menawarkan rasa yang canggih dan segar yang jelas berbeda dari gimbap biasa. Hidangan ini adalah pilihan yang sempurna dan mengesankan untuk acara-acara khusus atau saat menjamu tamu.
