Uncategorized

Lezat Maksimal: Cara Memanggang Yangmili (Ikan Kutub Utara) yang Renyah dan Gurih untuk Pemula





Lezat Maksimal: Cara Memanggang Yangmili (Ikan Kutub Utara) yang Renyah dan Gurih untuk Pemula

Rasakan Kelezatan Tak Terduga: Resep Emas Yangmili Panggang yang Gurih dan Lezat

Lezat Maksimal: Cara Memanggang Yangmili (Ikan Kutub Utara) yang Renyah dan Gurih untuk Pemula

Tekstur kenyal dan rasa gurih yang menyebar di seluruh mulut! Banyak orang merasa asing atau punya prasangka karena penampilannya, tapi Yangmili adalah ikan yang menarik yang akan Anda ingat setelah mencobanya. Jika Anda ragu karena penampilannya yang kaku seperti ikan teri kering, cobalah resep ini untuk merasakan dunia baru! Terutama, telur pada Yangmili betina yang penuh lembut dan gurih, serta cita rasa seperti saus krim mewah dari Yangmili jantan, akan memberikan pengalaman spesial yang tak tertandingi. Nikmati Yangmili panggang lezat yang cocok sebagai hidangan utama makan malam di rumah dengan mudah!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan utama
  • Kategori Bahan : Makanan laut
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Panggang
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Menengah

Bahan Utama

  • 13 ekor Yangmili segar
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm garam kasar

Untuk Menghilangkan Bau Amis & Bumbu Dasar

  • 1 sdm garam kasar
  • 2 sdm cuka

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, kita akan menghilangkan bau amis dan membumbui Yangmili. Dalam semangkuk air dingin, campurkan 1 sdm garam kasar dan 2 sdm cuka hingga tercampur rata. Masukkan Yangmili dan rendam selama kurang lebih 2-3 menit. Berhati-hatilah agar tidak merendam terlalu lama karena bisa menjadi terlalu asin.

Step 1

Step 2

Bilas Yangmili sebentar di bawah air dingin bersih. Selanjutnya, taburi perlahan dengan garam kasar untuk bumbu dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Dengan proses ini, Anda bisa memasak Yangmili tanpa bau amis meskipun tidak membersihkan bagian dalam atau membuang kepalanya. Jangan khawatir jika ini pertama kalinya Anda memasak Yangmili!

Step 2

Step 3

Setelah dibumbui, bilas kembali Yangmili di bawah air dingin. Sebaiknya dibilas dengan air mengalir. Tiriskan Yangmili yang sudah dibilas di saringan agar airnya benar-benar hilang.

Step 3

Step 4

Gunakan tisu dapur untuk mengeringkan permukaan Yangmili secara menyeluruh. Jika masih ada sisa kelembapan, minyak bisa terciprat saat digoreng dan kulitnya tidak akan renyah. Semakin teliti Anda dalam persiapan, semakin lezat hasil panggangannya.

Step 4

Step 5

Sekarang, mari kita mulai memanggang! Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuangkan sekitar 2-3 sdm minyak goreng secara merata. Setelah minyak cukup panas, tata Yangmili dengan rapi di wajan. Panggang sambil dibolak-balik hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Perhatikan api agar tidak gosong.

Step 5

Step 6

Terutama jika Yangmili betina yang penuh telur, buka sedikit bagian perutnya dengan sumpit dan tegakkan agar bagian dalamnya menyentuh wajan. Ini akan membuat bagian perutnya semakin renyah. Aroma gurih yang tercium saat dipanggang pasti akan menggugah selera Anda! Ketika Anda mencicipi Yangmili panggang yang berwarna keemasan sempurna, Anda pasti akan terkesan mengapa Anda tidak mengetahui kelezatan ini sebelumnya.

Step 6



Komentar Dinonaktifkan pada Lezat Maksimal: Cara Memanggang Yangmili (Ikan Kutub Utara) yang Renyah dan Gurih untuk Pemula