Latte Krim Kocok Lembut: Resep Home Cafe Anda yang Nyaman
Latte Krim Kocok Lembut: Resep Home Cafe Anda yang Nyaman
Latte Krim dengan Whipped Cream Kaya dan Kopi Decaf
Manjakan diri Anda dengan pelukan nyaman dari whipped cream yang kaya dan lembut yang disajikan berlimpah di atas espresso decaf yang halus. Resep ini mengubah jeda kopi biasa Anda menjadi pengalaman kafe yang menyenangkan, langsung di dapur Anda sendiri.
Bahan-bahan- 1 sendok kopi bubuk (menggunakan sendok takar kopi)
- 200 ml air
- 200 ml krim kental (heavy cream)
- 1 sendok makan gula
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menakar satu sendok biji kopi favorit Anda menggunakan sendok takar kopi. Giling biji kopi tersebut hingga halus. Menggunakan biji kopi decaf adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang sensitif terhadap kafein atau menikmati minuman ini di malam hari.
Step 2
Saat menyeduh kopi, gunakan sedikit lebih sedikit air dari biasanya, sekitar 2/3 dari jumlah standar, yaitu sekitar 200 ml. Ini akan menghasilkan kopi yang lebih kental, menciptakan rasa yang lebih kaya saat dikombinasikan dengan krim. Seduh kopi Anda menggunakan metode pilihan Anda, seperti drip.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, tuangkan 200 ml krim kental dan mulailah mengocok. Setelah krim mencapai konsistensi yang lembut dan mengalir, tambahkan 1 sendok makan gula. Lanjutkan mengocok hingga gula tercampur rata dan krim tercampur dengan baik.
Step 4
Kocok krim hingga membentuk puncak yang lembut – Anda tidak perlu mencapai puncak yang kaku seperti untuk frosting kue. Konsistensi yang sedikit longgar, seperti pita, sangat ideal, karena akan menyatu dengan lembut dengan kopi untuk tekstur yang lebih halus.
Step 5
Tuangkan dengan lembut sejumlah besar krim kocok segar (sekitar 100 ml) di atas kopi yang sudah diseduh. Perhatikan bagaimana krim lembut mengalir ke bawah, menciptakan efek lapisan yang indah.
Step 6
Jika ada sisa whipped cream, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk dinikmati keesokan harinya. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa membaginya dan membekukannya. Anda juga bisa menggunakan krim ekstra untuk kreasi makanan penutup sederhana lainnya.
