Kukus Kubis Super Praktis dengan Microwave
Kukus Kubis Super Praktis dengan Microwave
Waktu Mengukus Kubis di Microwave: Resep Sangat Mudah dan Cepat
Halo semuanya! Pepatah mengatakan ‘nasi adalah kekuatan’. Kubis yang bulat dan cantik ini adalah sayuran serbaguna yang cocok untuk salad, lumpia, tumisan, dan banyak lagi. Terutama, Vitamin U yang terkandung dalam kubis dikenal baik untuk kesehatan pencernaan, jadi sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin. Berkat budidaya rumah kaca, Anda bisa menikmati kubis segar sepanjang tahun. Hari ini, mari kita buat kukus kubis super praktis menggunakan microwave!
Bahan Utama- 1/4 buah kubis
Saus Cocolan- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdt Oligodang (sirup jagung atau pemanis cair lainnya)
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 sdm Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdt Oligodang (sirup jagung atau pemanis cair lainnya)
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kubis. Seperempat bagian kubis adalah porsi yang pas untuk satu atau dua orang.
Step 2
Buang daun terluar kubis dan cuci bersih di bawah air mengalir. Untuk membantu menghilangkan residu pestisida, rendam kubis dalam air dingin dengan sekitar 2 sendok makan cuka selama 2-3 menit, lalu bilas.
Step 3
Setelah dibilas, tiriskan kubis di saringan. Jangan tiriskan sampai benar-benar kering; sedikit sisa kelembaban akan membantu kubis matang lebih merata dan lembut saat dikukus di microwave.
Step 4
Masukkan kubis ke dalam kukusan silikon yang aman untuk microwave. Jika tidak punya kukusan silikon, Anda bisa menggunakan mangkuk keramik atau wadah tahan panas lain yang aman untuk microwave. Tutup wadah dengan plastic wrap dan buat beberapa lubang kecil dengan garpu agar uap bisa keluar.
Step 5
Tutup dengan penutup atau plastic wrap, lalu masukkan ke dalam microwave dan masak selama 4 menit 30 detik. Tergantung pada jumlah kubis dan kekuatan microwave Anda, mungkin perlu waktu sekitar 5 menit. Jika kukusan Anda memiliki ventilasi uap, Anda bisa membiarkannya tertutup.
Step 6
Setelah waktu habis, jadi deh! Kubis matang sempurna dan sangat lembut. Kelembaban yang tersisa dari pencucian, bersama dengan cairan dari kubis itu sendiri, telah menciptakan hasil yang sangat baik.
Step 7
Sementara itu, mari kita buat saus cocolan yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan doenjang, 1/2 sendok makan gochujang, 1 sendok teh oligodang, 1 sendok teh minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai. Aduk rata. Mengingat manfaat kesehatan kubis yang luar biasa, nikmatilah dengan saus lezat ini!
Step 8
Untuk sentuhan ekstra keanggunan dan daya tarik visual, Anda bisa menghias kukus kubis dengan irisan cabai atau wortel tipis. Nikmati hidangan sehat dan lezat Anda!
