Kukus Ikan Telur Microwave
Kukus Ikan Telur Microwave
Resep Kukus Telur Ikan Putih Mudah ‘Wing~’ untuk Camilan Microwave
Kukus telur ikan putih ini sangat kaya rasa dan lezat berkat tambahan ikan. Teksturnya sangat lembut dan semakin nikmat. Ikan memberikan kedalaman rasa yang membuat kukusan ini istimewa, menawarkan tekstur empuk yang sangat memuaskan.
Bahan Utama- 2 butir telur ayam
- Sedikit zukini
- Sedikit wortel
- Sedikit bawang bombay
- Ikan putih (misalnya, fillet pollock) secukupnya
Bumbu & Cairan- 1/2 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 4 gelas soju (sekitar 200ml x 4 = 800ml) air
- 1/2 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 4 gelas soju (sekitar 200ml x 4 = 800ml) air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk kukusan telur (zukini, wortel, bawang bombay) dengan mencucinya bersih. Buang biji atau kulitnya, lalu cincang sangat halus. Menggunakan berbagai macam sayuran akan menambah warna yang indah dan meningkatkan kandungan nutrisinya.
Step 2
Bilas ikan putih (seperti fillet pollock) di bawah air mengalir, pastikan semua tulang sudah dibuang. Cincang ikan hingga halus. Menambahkan ikan akan memperdalam rasa dan meningkatkan tekstur lembut dari kukusan telur.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan semua sayuran cincang dan ikan yang sudah disiapkan. Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan sejumput lada hitam untuk rasa.
Step 4
Gunakan spatula atau pengocok untuk mengaduk bahan-bahan dalam mangkuk hingga tercampur rata. Pastikan semuanya tercampur merata tanpa gumpalan.
Step 5
Tuangkan 4 gelas soju air yang sudah diukur (sekitar 800ml) dan aduk kembali hingga campuran menjadi halus dan homogen. Rasio air terhadap telur sangat penting untuk mencapai tekstur lembut yang sempurna, jadi pengukuran yang akurat sangat disarankan.
Step 6
Tuang adonan ke dalam wadah tahan microwave atau mangkuk. Tutup wadah dengan plastic wrap. Tips penting: Jangan menutup plastic wrap terlalu rapat. Biarkan sedikit longgar untuk mencegah penumpukan tekanan selama memasak di microwave, yang dapat menyebabkan wadah pecah. Anda juga bisa menusuk beberapa lubang kecil pada plastic wrap dengan garpu.
Step 7
Panggang dalam microwave dengan api besar selama sekitar 4 menit. Keluarkan dengan hati-hati dan aduk perlahan kukusan telur dengan sendok, campurkan lapisan atas yang matang dengan lapisan bawah yang belum matang. Langkah mengaduk ini membantu memastikan masakan merata dan teksturnya lebih halus. Tutup kembali dengan plastic wrap dan panggang lagi selama 3 menit, atau hingga matang. Kukusan telur ikan Anda yang lezat siap dinikmati! Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda.
