Kue Wijen Buatan Sendiri: Mudah & Lezat!
Kue Wijen Buatan Sendiri: Mudah & Lezat!
Kue Wijen Renyah dan Gurih
Buat kue wijen yang lezat ini menggunakan bahan-bahan yang kemungkinan besar sudah Anda miliki di rumah! Aroma kacangnya yang halus dan kerenyahannya yang memuaskan akan membuat Anda ingin lagi dan lagi. Kue ini sangat cocok dinikmati bersama kopi pagi atau teh sore Anda.
Bahan Adonan- 1.5 sdm Air
- 1/4 sdt Garam
- 4 sdm Tepung Terigu
- 3 sdm Minyak Sayur
- 1/2 sdm Biji Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk besar, campurkan 1.5 sdm air, 1/4 sdt garam, 4 sdm tepung terigu, dan 3 sdm minyak sayur. Aduk rata. Jangan khawatir jika adonan terasa sedikit lembek di awal. Uleni adonan dengan tangan hingga membentuk adonan yang halus dan menyatu. Bentuk adonan menjadi silinder panjang dan ramping. Iris silinder adonan menjadi potongan-potongan setebal kurang lebih 1 cm. Gunakan rolling pin untuk meratakan setiap potongan setipis mungkin – semakin tipis adonan, semakin renyah kuenya nanti. Taburkan 1/2 sdm biji wijen yang sudah disiapkan secara merata di tengah setiap potongan adonan yang sudah diratakan. Panaskan wajan di atas api sedang-kecil dan tambahkan minyak sayur secukupnya untuk melapisi dasar wajan. Dengan hati-hati masukkan potongan adonan yang bertabur wijen ke dalam minyak panas. Goreng sambil sesekali dibalik hingga berwarna coklat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Pastikan untuk memasaknya dengan api kecil agar tidak gosong dan matang sempurna hingga renyah.
Step 2
Setelah matang berwarna keemasan dan renyah, angkat kue dari wajan dan biarkan dingin di atas rak kawat atau tisu dapur. Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara yang dibungkus rapat dengan plastik wrap untuk menjaga kerenyahannya agar bisa dinikmati kembali nanti.
Step 3
Kue ini lezat dinikmati segera, namun untuk pengalaman yang lebih istimewa, biarkan sedikit dingin sebelum disajikan dengan cantik di atas piring saji. Nikmati rasa gurih kacangnya yang luar biasa bersama minuman hangat favorit Anda!
