Kue Rumahan Buatan Sendiri untuk Momen Spesial
Kue Rumahan Buatan Sendiri untuk Momen Spesial
Membuat Kue Lezat di Rumah
Ingin merayakan hari spesial, atau sekadar menginginkan hidangan penutup yang lezat? Anda bisa membuat kue yang luar biasa di rumah dengan resep ini! Kami akan memandu Anda membuat dasar kue yang lembut menggunakan penanak nasi (rice cooker) dan krim kocok sederhana dengan blender, sempurna untuk membuat kue yang dihiasi buah-buahan. Dasar kue yang dibuat di penanak nasi memiliki tekstur unik, di antara roti dan mochi, tetapi sangat lezat jika dimakan begitu saja. Untuk suguhan yang lebih istimewa, coba hangatkan sebentar di microwave – Anda akan terkejut dengan rasa lembut dan kaya yang luar biasa. Ini adalah resep yang dapat diikuti oleh siapa saja dengan mudah, jadi ciptakan momen manis bersama orang-orang terkasih Anda!
Bahan Dasar Kue- 500g tepung pancake siap pakai (hotcake mix)
- 2 butir telur
- 400ml susu cair
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat dasar kuenya. Ayak 500g tepung pancake siap pakai agar halus dan tidak bergerindil. Dalam mangkuk, kocok ringan 2 butir telur, lalu tambahkan tepung pancake yang sudah diayak dan 400ml susu cair. Campur perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan mengaduk terlalu lama agar kue tetap lembut.
Step 2
Sekarang, saatnya menyiapkan penanak nasi. Olesi bagian dalam panci penanak nasi secara tipis dan merata dengan sedikit minyak goreng. Penting untuk mengolesinya dengan teliti agar kue tidak lengket. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah diolesi. Pilih fungsi ‘Steaming’ atau ‘Cake’ pada penanak nasi Anda (jika tersedia) dan masak selama kurang lebih 1 jam. Jika penanak nasi Anda memiliki pengaturan yang berbeda, pilih siklus memasak terlama. Setelah selesai, buka tutupnya dan periksa apakah dasar kue sudah matang sepenuhnya.
Step 3
Setelah dasar kue dipanggang, biarkan sedikit dingin, lalu potong dengan hati-hati menjadi dua bagian secara horizontal menggunakan pisau bergerigi. Untuk krim kocok, tuangkan 250ml krim kental ke dalam mangkuk (atau blender). Tambahkan sekitar 3 sendok makan gula pasir dan kocok hingga kaku (membentuk puncak tajam). Jika menggunakan blender, berhati-hatilah agar tidak mengocok berlebihan, karena krim bisa terpisah. Oleskan satu lapis krim kocok yang sudah disiapkan di atas bagian bawah dasar kue. Atur buah-buahan seperti anggur Shine Muscat, stroberi, dan jeruk mandarin yang sudah dicuci dan disiapkan secara dekoratif di atas krim.
Step 4
Letakkan kembali bagian atas dasar kue yang tadi dipotong dengan hati-hati di atas lapisan buah. Sekarang, tutupi seluruh kue, termasuk bagian samping dan atas, dengan sisa krim kocok. Jika Anda memiliki meja putar kue (cake turntable), gunakan untuk membantu mengoleskan krim secara merata dan halus agar hasilnya lebih profesional. Jangan khawatir jika tidak sempurna pada percobaan pertama; tampilan yang alami juga sangat menarik!
Step 5
Terakhir, saatnya menghias kue Anda! Gunakan sisa buah atau topping lain yang Anda suka (seperti daun mint atau serutan cokelat) untuk menambahkan sentuhan pribadi Anda. Kue yang terlihat cantik seringkali lebih menyenangkan untuk dinikmati.
Step 6
Potong kue buatan tangan Anda yang penuh kasih sayang menjadi beberapa bagian dan bagikan momen manis dan bahagia bersama orang-orang terkasih Anda. Kue spesial yang dibuat dengan penanak nasi ini, dengan teksturnya yang unik, pasti akan menciptakan kenangan yang tak terlupakan!
